Rus Pastası Medovik malzemeleri:

Bisküvi katları için;
2 yemek kaşığı tere yağı
3 yumurta
1 su bardağı 1 parmak eksik toz şeker
4 yemek kaşığı bal
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kreması için;
500 ml taze süt kreması
250 ml eksi krema
1 su bardağı pudra şekeri
Üzeri ve kenarları için;
Ceviz içi

Rus Pastası Medovik yapılışı:
Bisküvi katları için; bal şeker ve tere yağını ocağa alalım.
Şeker eriyene kadar kaynatalım kısık ateşte ocaktan alıp karıştırarak soğutalım.
Çırparken tek tek yumurtaları ekleyelim.
En son kabartma tozu ve unu ekleyelim.
Hamuru 8 eşit parçaya bölelim her parçayı 20 cm’den büyük açıyoruz.
20 cm’lik kelepçeli kalıbın dibi ile ölçüp fazlalıkları kesip, kestiğimiz parçaları da ayrıca pişiriyoruz.
Her bir 20 cm’lik yuvarlağı 180 derece önceden ısıttığımız fırında 4-6 dk arası pişiriyoruz.
Kenarından çıkarıp ayrıca pişirdiklerimizi de robotta çekip kenarlarını süsleyelim.
Hamur merdaneye yapıştığı için iki yağlı kağıt arasına açınız.
İçi için; süt kremasını blendırla çırpıp katı hale getiriyoruz ve diğerlerini de ekleyip kremamızı hazırlayıp, her katın arasına krema sürüp şekil veriyoruz.
Üzerine ve kenarlarına ceviz içi dökerek her tarafını kaplıyoruz (Bol cevizle kaplı olması bu pastaya özellik katıyor)
Her tarafı cevizle kaplandıktan sonra arzu ederseniz üzerine çikolata sosu ve ya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Kolay gelsin.

The post Leziz Rus Pastası Medovik first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Kremalı Puf Kurabiye malzemeleri:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Ekstra Malzemeler
Kreması için ;
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
2 bardak taze süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya

Kremalı Puf Kurabiye yapılışı:
Bütün malzemeleri derin bir kap içerisinde güzelce karıştırın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip ceviz büyüklüğünde yassı toplar yapın.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika boyunca pişirin.
Kreması için; Bütün malzemeleri güzelce pişirin ve biraz mikserle çırpın.
kremamızda hazır elimize iki kurabiye alıyoruz ve arasına krema sürerek kapatıyoruz.
Daha sonra süte batırıp hindistan cevizinede batırıyoruz ve resimdeki şekli elde ediyoruz.
Afiyet olsun.

The post Leziz Kremalı Puf Kurabiye first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Muzlu Kurabiye Tarifi malzemeleri:
1 su bardağı süt
350 gr. muz
60 gr. margarin veya tere yağı
4 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
üzerine serpmek için pudra şekeri

Muzlu Kurabiye Tarifi yapılışı:
Fırını önceden 170 dereceye ayarlıyoruz ve muzları soyup, kurabiyemiz için püre haline getiriyoruz.
Margarini eritip, ılıtıyoruz ve unu geniş bir yoğurma kabına koyup, ortasını açıyoruz.
Margarini, şekeri, sütü, muz püresini ve kabartma tozlarını ekleyip, yoğuruyoruz.
Daha tatlı kurabiyelerden hoşlananlar şekeri yarım su bardağı kadar arttırabilirler.
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyeleri diziyoruz.
170 derece ısılı fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri eliyoruz.
Afiyet olsun.

The post Enfes Muzlu Kurabiye first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

BİSKÜVİ TOPLARI malzemeleri:
Yarım su bardağı süt
100 gr margarin
1 tatlı kaşığı kakao
3 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 adet vanilya
1.5 paket petibör bisküvi
Bulamak için;
Hindistan cevizi,
toz antepfıstığı ve file badem

BİSKÜVİ TOPLARI yapılışı:
Sütü, eritilmiş margarini derin bir kaba alın.
İçine kakao, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Petibör bisküviyi ufalayıp ekleyin ve tüm malzemeyi elinizle iyice yoğurun.
Hazırlamış olduğunuz karışımdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayarak şekillendirin.
Üç bölüme ayırdığınız topların bir kısmını Hindistan cevizine, bir kısmını ise toz antep fıstığına ve kalanını da file bademe bulayın.
Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

The post Hem eğlenceli hem lezzetli; Bisküvi Topları first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

KÜLAHTA TRÜF malzemeleri:
200 gr krema
200 gr bitter çikolata
3-4 dilim kek parçası
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı muskat
Süslemek için;
2 tatlı kaşığı rendelenmiş çikolata
2 tatlı kaşığı toz hindistan cevizi
2 tatlı kaşığı toz antep fıstığı
Servis için;
Hazır dondurma külahı

KÜLAHTA TRÜF yapılışı:
Kremayı bir kaba alıp ocağa koyun ve ısıtın.
Kaynama noktasına gelince ocaktan alın ve parçalanmış çikolatayı, tarçın ile muskatı ekleyin, karıştırarak eritin.
Kek parçalarını ilave edip, kıvam alması için oda sıcaklığında 4-5 dk dinlendirin.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde elinizde yuvarlayın.
Rendelenmiş çikolata, Hindistan cevizi ve antep fıstığına bulayıp külah içinde servis yapın.
Afiyet olsun.

The post Dondurmaya özenmiş; Külahta Trüf first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Tava da Kurabiye Nasıl Yapılır malzemeleri:
3 çay bardağı kadar un
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
elma rendesi
1 çay kaşığı tarçın
100 g tere yağ

Tava da Kurabiye Nasıl Yapılır yapılışı:
Karıştırma kabının içine unu toz şekeri kabartma tozunu ve tarçını ekleyip karıştıralım.
Erimiş olan tere yağını ilave edelim ve mikser ile karıştıralım çırpılmış yumurtamızı ve sütümü ilave edelim ve karıştıralım.
Elmayı ince rende ile rendeledikten sonra kurabiye hamurunu karıştıralım ve streç ile sararak yarım saat kadar bekletelim.
Dinlene kurabiye hamuru oklava ile açalım yarım parmak kalınlığında farklı desenler ile şekilli kurabiyeler çıkartalım.
Tavamız da çok az yağ dökerek arkalı önlü kızartalım soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.
Afiyet olsun.

The post Enfes Tava da Kurabiye Nasıl Yapılır first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

MACARON TARİFİ malzemeleri:
3 tane yumurta akı
3 çorba kaşığı toz şeker
115 gr. badem unu
200 gr pudra şekeri
2 damla gıda boyası
Kreması için;
113 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı tere yağı

MACARON TARİFİ yapılışı:
Yumurta aklarının içine bir çay kaşığı tuz atıp mikserle çırpalım, köpürmeye başladığında toz şekeri az az ilave edelim.
Beze kıvamına gelene dek çırpalım ve diğer tarafta pudra şekerini ve badem ununu bir öğütücüde iyice inceltelim.
Elde ettiğimiz bu karışımı mikser haznesine alıp, spatula ile yumurta akına karıştıralım.
İstenilen kıvam; hamurumuzun hafif sakız kıvamında olmasıdır isterseniz bu aşamada gıda boyası ekleyebilirsiniz.
Yağlı kağıt kaplanmış tepsiye yuvarlak olacak şekilde sıralayınız. (Fırına vermeden önce 1 saat kadar tepside bekletin.) 150 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Ilıkken kağıttan ayıralım ve soğumaya bırakalım.
Çikolatalı Krema; Bıçakla kıyılmış bitter çikolata ve tere yağını benmari usulü eritelim.
Kremayı ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Afiyet olsun.

The post Enfes Macaron Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Tahinli Kuru Baklava Tarifi malzemeleri:
4 adet baklava yufkası (siz dörtlü olarak çoğaltabilirsiniz)
2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
3 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz
3 yemek kaşığı toz şeker
üzeri için;
pudra şekeri

Tahinli Kuru Baklava Tarifi yapılışı:
Baklava yufkasını masaya yayıp üstüne erimiş tere yağından damla damla her yerine fırça ile sürülür.
Aynı işlem 2. ve 3. yufka için de yapılır 4. yufka serildiğinde yağ sürmeden 3 kaşık tahin sürülür 3 kaşık toz şeker ve 3 kaşık ceviz her tarafına serpilir.
Geniş kenarından başlayarak sıkmadan normal bir şekilde rulo sarılır.
İstenilen büyüklükte verev kesilir, tepsiye yağlı kağıt üstüne dizilir.
180 derecede kızarana kadar 20-25 dakika pişirilir
İyice soğuyunca kapaklı saklama kabında saklanır, servis yapacağınız zaman pudra şekeri ekilir.
Afiyet olsun.

The post Enfes Tahinli Kuru Baklava Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Linzer Kurabiye Tarifi malzemeleri:
1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı kadar un
200 gram tere yağı
1 su bardağı kadar pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı süt
1 çay kaşığı kadar tuz
Arasına sürmek için marmelat yada reçel kullanabilirsiniz.

Linzer Kurabiye Tarifi yapılışı:
Süt, yumurta ve tereyağını karıştırın.
Toz malzemeleri eleyerek, bütün malzeme ile kıvamı yumuşak olacak şekilde kurabiye hamurunu yoğurun.
Unu önce 3.5 bardak kullanarak hamurun kıvamını ayarlayın.
Kurabiye hamurunu merdaneyle açıp istediğiniz herhangi kalıplarla kesin. (bardakta kullanabilirsiniz bunun için)
Üste gelecek kurabiye hamurunun ortasını küçük bir kalıp kullanarak açın. 170 derecede 20 dk. kadar üstü beyaz kalacak şekilde pişirin.
Kurabiyeler soğuyunca aralarına marmelat sürüp kapatın.
Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

The post Şekli kadar tadıda güzel; Linzer Kurabiye Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Tarçınlı Kurabiye malzemeleri:
1 paket margarin tereyağı
1 fincan pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 fincan ceviz
10 fincan un

Tarçınlı Kurabiye yapılışı:
Bir kapta tereyağı ve şeker karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve ceviz de eklenerek hamur yoğrulur.
Orta kıvamda bir hamur hâline getirildikten sonra istenilen şekil verilir.
Şekilleri verilmiş kurabiyeleri biraz dinlendirdikten sonra yağlanmış tepside pişirilir.
Eşit miktarda şeker ve tarçın karıştırılarak, fırından çıkan kurabiyelerin üzerine dökülür.

The post Tarçına doyun; Tarçınlı Kurabiye first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.