Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı pekmez
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı toz şeker (üzeri için)
Kurabiye yapmanın zor olduğunu düşünenler, bu tarifleri gördükten sonra fikirlerini değiştirecekler, iddialıyız. Düşünsenize şöyle bir kurabiyeyi hazırlamanız sadece 15 dakika sürecek. 8 dakika da pişti mi tamam olacak. Mis, mis.

Nasıl Yapılır?
Tereyağını bir süre oda sıcaklığında bekletin. Ardından tereyağı, toz şeker ve pekmezi aynı karıştırma kabının içine alıp yaklaşık 3-4 dakika çırpın. Karışıma yumurtayı ekleyip 1 dakika daha daha karıştırın. Kuru malzemeleriyse farklı bir kaba eleyin. Tüm kuru malzemeler aynı kapta buluştuktan sonra onları alıp yumurtalı-tereyağlı sıvı karışımın bulunduğu kaba azar azar ekleyin. Burada, elde ettiğiniz karışımı asla çırpmayın, sadece tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Karışım hamur kıvamına gelince buzdolabında bir süre bekletin. Bu sırada fırını 165 derecede ısıtmaya başlayın. Dinlenen kurabiye hamurunu buzdolabından çıkarın, küçük parçalara ayırdığınız kurabiye hamurlarını avuç içinizde yuvarlayın. Yuvarladığınız bu parçaları şekere bulayın, tepsiye dizip fırına verin. 7-8 dakika sonra kurabiyeleriniz hazır!

The post Pekmezli zencefilli kurabiye first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Malzemeler

3/4 su bardağı ayçiçek yağı (180 ml.)

2,5 su bardağı un (350 gram)

1 paket toz krem şanti (80 gram)

Üzeri için:4 yemek kaşığı toz şeker (arzuya göre)
Püf Noktası
Fırından çıkardığınız kurabiyeler oda ısısında da sertleşmeye devam edecektir. Onları mümkünse ızgara teli üzerinde dinlendirin.

Pişirme Önerisi
Kurabiyeleri yuvarlak şeklinde hazırlayabilir, toz şekere bulamadan da pişirebilirsiniz.Pişirme yapacağınız fırını önceden ısıtmaya özen gösterin. Toz krem şanti, kurabiye hamuruna bir parça tatlılık verecektir ancak arzuya göre hamura da az bir miktarda pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Ayçiçek yağını derin bir karıştırma kabına alın.
Elenmiş un ve toz krem şantiyi katıp bu üç malzemeyi özleşene kadar yoğurun.
Kıvam alan kurabiye hamurunu yağlı kağıt üzerinde bir merdane yardımıyla açıp yuvarlak kalıp yardımıyla şekil verin.
Üzerlerini toz şekere batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, orta rafta 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Servis Önerisi
Arzuya göre; toz şekere batırmadan pişirdiğiniz kurabiyeleri, pudra şekerine bulayarak da servis edebilirsiniz.

The post Üç Malzemeli Kurabiye first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Malzemeler :

– 60 gram çikolata parçacıkları
– 80 gram eritilmiş sütsüz çikolata (bitter)
– 1 çay bardağı kuru üzüm
– 1 ( Türk kahvesi fincanı ) fincan ince dövülmüş ceviz
– 125 gram margarin
– Yarım yemek taşığı rendelenmiş portakal
– 1,5 ( Türk kahvesi fincanı )fincan toz şeker
– 1 tane yumurta
– 1 su bardağı un
– Yarım yemek kaşığı kabartma tozu
– 2,5 su bardağı ezilmiş mısır gevreği

Çikolata Soslu Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi :

İşleme başlamadan önce fırını 190 derecede açın ve önceden ısıtın.İki adet fırın tepsisini de yağlayın. Şimdi orta boy bir tencerede veya kapta ceviz, portakal kabuğu rendesini, çikolata parçacıkları, kuru üzüm, iyice harmanlayın. Mikser kabına margarin ve toz şekeri alıp mikserle iyice karıştırın. Açık renkli krema kıvamına geldiğinde içine yumurtayı da ilave edip, tekrar karıştırın. Sonrasında elde ettiğiniz karışımı irice bir kaba dökün. İçine kabartma tozunu ve unu da ilave edin. Kuru üzümlü karışımı da içine ekleyip, tekrar karıştırın. İki tatlı kaşığı ölçüsündeki karışımı önce eritilmiş sützüs çikolataya sonra ezilmiş mısır gevreğine bulayın. Yağladığınız fırın tepsilerine yerleştirin. Çıtır çıtır ve altın rengi olana dek pişirin. Çıkardıktan sonra bir fırın ızgarasının üzerine dizip, soğutun. Çikolata soslu mısır gevrekli kurabiye servise hazır.Afiyet olsun.

The post Mısır Gevrekli Çikolatalı Kurabiye first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Toz şeker ve nutella
Elmas Kurabiye Tarifi’nin Yapılışı
Tüm malzemeler karıştırılır, ceviz büyüklüğünde koparılır. Yuvarlanıp toz şekerine bulanır. Sonra ortasına parmak ile bastırılır. 170 derece fırında 30 dk pişirilir. Kurabiye iyice soğuduktan sonra üzerine istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben nutella kullandım.

The post Elmas Kurabiye first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin,
1 çay bardağı sıvı yağı,
1 adet yumurta,
Yarım su bardağı toz şeker,
1 paket kakao (50 gr),
1 paket kabartma tozu (10 gr),
1 çay bardağı nişasta,
1 paket vanilya (5 gr),
2-2,5 su bardağı un.

Üzeri İçin:

1 su bardağı pudra şekeri.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Yapılışı

Bir kaba tereyağını ve şekeri koyup pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.

Üzerine yumurtayı ve sıvı yağı ilave edip çırpalım.

Sonra kakaoyu ilave edip çırpalım.

Daha sonra nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.

Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru kabıyla bir poşete geçirip streç filme saralım ve buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.

Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayalım.

Hazırladığımız kurabiyeleri pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında 15-20 dakika pişirelim.

The post Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Hazırlanışı
Bir kaba yumuşamış margarin ile pudra şekerini koyarak,margarin beyaz bir pomat haline gelene kadar telle aşağı yukarı 10 dakika kadar çırpın.
Bu karışımın içerisine 2 yumurta sarısı, vanilya, kakao ve unu katarak iyice karıştırın. elde etiğiniz hamurun hafif yumuşakça olmasına özen gösterin.
Hamuru bir parmak kalınlığında açarak dilediğiniz şekli verin ve 170 derece fırında 10- 15 dakika pişirin.
Hamurların üzerlerinin sararmamasına dikkat edin.
Pişen bisküvileri fırın­dan alıp soğuduktan sonra servis yapın.
Dilerseniz bisküvinizi sade yapıp ortalarını açarak marmelat sürebilir ya da çikolata sosuna bulayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN

The post Çikolatalı Bisküvi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

MUHALLEBİSİ İÇİN:
4 su bardyağı süt
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
HAMURU İÇİN:
2,5 yemek kaşığı tereyağı
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Bir tutam karbonat
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
kurabiye tarifleriARASI İÇİN:
3 yemek kaşığı badem
SÜSLEMEK İÇİN:
1 su bardağı toz şeker
Kırmızı toz gıda boyası
Sarı toz gıda boyası
Taze nane yaprakları
Su

HAZIRLANIŞI
Muhallebisi için, derin bir tencerede süt, un nişasta ve şeker karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Ocaktan alınan muhallebiye tereyağı ve vanilya eklenip karıştırıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Hamuru için, oda sıcaklığındaki tereyağı, şeker, yoğurt, sıvıyağ, yumurta, bir fiske tuz, yoğurma kabına alınıp harmanlanır. Üzerine kabartma tozu, bir fiske karbonat eklenir ve kontrollü olarak un ilave edilerek kıvamlı bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılan hamur, yuvarlandıktan sonra ortalarına ikiye bölünmüş boş ceviz kabukları yerleştirilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ters kapatılır ve 180 dereceye ayarlanmış fırına verilir .Üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilen kurabiyelerden, fırından alınır alınmaz içlerindeki ceviz kabukları çıkarılır. İçleri muhallebi ile doldurulup üstüne bir adet badem eklenen kurabiyeler yuvarlak olacak şekilde üst üste kapatılır. 5 dakika soğumaya bırakılır.
İki ayrı kapta kırmızı ve sarı gıda boyası su eklenerek karıştırılır. Şeftali kurabiyenin üzerine yarısı sarı, diğer yarısı kırmızı gıda boyası bir fırça yardımıyla sürülür. Toz şekere bulanan şeftali kurabiyeler, nane yaprakları ile süslenerek servis edilir.

The post Şeftali Kurabiye Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı su
200 gram fındık kreması

HAZIRLANIŞI
Un, kakao, yumurta, toz şeker, oda sıcaklığındaki tereyağı, 1 kaşık su ve yumurta karıştırılarak yoğurulur. Hamur 2 parçaya bölünür. Her 2 parça için 2 yağlı fırın kağıdı alınır. hamur parçaları bu kağıtların üzerinde açılır. Fındık kreması hamurların üzerine sürülür. Hamurlar yağlı kağıt yardımıyla rulo halinde sarılır ve bu şekilde buzdolabına konarak yarım saat bekletilir. Dolaptan çıkınca bir parmak kalınlığında dilimlenir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Kurabiyeler 180 dereceye ayarlanmış fırında 10-15 dakika kadar pişirilir.

The post FINDIK EZMELİ KURABİYE first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Kaplumbağa Kurabiye malzemeleri:

1 paket dr oetker damla sakızlı cremeole (toz hali)
1 su bardağı buğday nişastası
125 gr. yumuşamış tere yağ
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
3 kaşık kakao

Kaplumbağa Kurabiye yapılışı:
Kakao hariç, tüm malzemeleri yoğuruyoruz.
Elma büyüklüğünde bir parçayı kenara alıp, kakao ekleyip kaplumbağaların gövdesini yapıp üstlerine kürdanla kesikler atıyoruz.
Sade hamurlada ayak ve kafasını yapıyoruz.
Gözlerini damla çikolatadan yapıyoruz.
160 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

The post Kaplumbağa Kurabiye first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

ÜÇ İKİ BİR TUZLU KURABİYE
MALZEMELER
6,5 su bardağı un.
3 paket çeşnili kabartma tozu.
2 su bardağı yoğurt.
1 su bardağı sıvı yağ.
1 çay kaşığı tuz.
Galeta onu.

HAZIRLANIŞI
2 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ geniş bir kaba alınır.
3 paket çeşnili kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuz ilave edilir. ( Eğer çeşnili kabartma tozu bulamazsanız 3 paket normal kabartma tozu koyup, 1 tatlı kaşığı mahlep katabilirsiniz).
Ortalama 6,5 su bardağı un ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp galeta ununa bulanıp üzerine yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir. 180 derecede fırına verilir.
Kurabiye tarifi sunumu hazır.

The post Tuzlu Kurabiye first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.