• 19-70 yas aralığındaki kadınlar için önerdiği günlük protein miktarı 46 gram olmalıdır. Fakat aktif bir hayatı olan bir kimse bunu 80 grama kadar çıkarabilir.
• Proteini sadece ızgara tavuk, yumurta veya protein barları ile sınırlamayın. Bununla eş değerde kabuklu besinler, tahıllar ve sebzeler gibi bitkisel proteinleri de listenize ekleyin. Lif içeren bu besinler kanser ve kalp krizini önlemenin yanı sıra kilo vermeye de yardımcıdır.
• Özellikle egzersiz yapanlar için protein alımı kaslar açısından büyük önem taşır. Egzersizden yarım saat sonra amino asit yönünden zengin protein içerikli beslenmeniz faydalı olacaktır. Amino asit açısından zengin besinler ise süt ve süt ürünlerinde, yumurtada, kavrulmuş fıstıkta ve bazı protein tozlarıdır.
• Bir öğünde en fazla 20 ila 30 gram kadar protein tüketmek ideal olan ölçü. Çünkü vucut tek seferde ancak bu kadarını öğütebiliyor. Bu nedenle günlük proteinizi öğünlere bölmelisiniz.
• Sağlıklı atıştırmalıkların protein almadığınız öğünlerin açığını kapatmasına dikkat etmelisiniz. Örneğin, elmanın yanında biraz fıstık ezmesi veya yoğurt ve tahıl gibi dengeleyici ara öğün hazırlayabilirsiniz.

The post Diyet Sırasında Protein Dengesi Nasıl Sağlanır? first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Burcu Demir; “Yaşamış olduğumuz bazı sıkıntılar nedeni ile bu hormonlar yetersiz salınır ve kendimizi mutsuz hissederiz. Böyle durumlarda tatlıya yönelir, psikolojik olarak bizi mutlu ettiğine inanırız. Özellikle adet öncesi dönemde kadınlarda tatlı isteği yine hormonların etkisi ile artış gösterebilir” dedi.

Tatlı krizi nasıl önlenebilir?

– Öğün atlamamaya çalışın.

– Öğün aralarında minimum 2 maksimum 4 saat olacak şekilde günde 5-6 öğün beslenmeye özen gösterin. Aksi takdirde kan şekeriniz düşer ve canınız daha çok tatlı isteyebilir.

– Pekmez hem doğal şeker hem de vitamin-mineral deposudur, enerji verir. Ölçüsüne dikkat ederseniz günlük beslenmenizde yer alabilir.

– Doğal tatlı olarak meyve tüketebilirsiniz. Hem antioksidan vitaminler hem de yeterli lif almanız için günde 3-4 porsiyon meyve tüketmeye özen gösterin.

– Kuru meyvelerin fruktoz ve glukoz oranı daha yüksektir ve daha çok tatlıdır, fakat vitamin-mineral değerleri yüksektir. Gün içinde porsiyon ölçüsüne dikkat ederek kuru üzüm, dut, kayısı gibi meyveler tüketirseniz tatlı isteğinizi azaltabilirsiniz.

– Meyveleri tüketirken yanında süt, yoğurt, kefir gibi protein kaynağı besinlerle tüketin.

– Şerbeti tatlılar yerine haftada 1-2 defa sütlü tatlı veya meyveli tatlılar tercih edebilirsiniz.

The post Tatlı Krizlerini Önlemek İçin Öneriler first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

The post Yazın Kilo Vermek İçin Neler Yenilebilir? first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Kahvaltı menüsü:

• İstediğiniz kadar domates, salatalık, biber, maydanoz, roka, nane
• 2 adet iyi haşlanmış yumurta
• 5 tam ceviz içi
• İstediğiniz kadar pulbiber, kimyon, karabiber

Not: Ekmek yenmeyecek.

Öğle yemeği menüsü

• 1 kase mercimek çorbası (Lütfen yağlı olmasın)
• 1 büyük kase salatalık, biber, domatesli semizotu salatası
• 1 kase yoğurt ve 1 çay kaşığı toz zerdeçalı karıştırıp yiyin.
• İstediğiniz kadar maydanoz, roka, nane, dereotu

Ara öğün menüsü

• 3 yemek kaşığı lor peyniri
• 5 tam ceviz (Ekmek yerine)

Akşam yemeği menüsü

• 2 ince dilim karpuz (Eğer yoksa 1 adet şeftali, elma gibi mevsim meyvesi)
• 4 yemek kaşığı lor peyniri (Az yağlı ve tuzlu olmalıdır)
• 5 tam ceviz içi (Ekmek yerine yiyorsunuz)
• 1 kase bol domatesli, salatalıklı semizotu salatası

The post 1 Haftada 5 Kilo Vermek first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Nohutları bir havlunun üzerine koyun ve fazla suyunu alın. Derin bir kasede yağ ile harmanlayın. Bütün baharatları üzerine serpin ve nohutları ezmemeye dikkat ederek harmanlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yayın ve önceden 210 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Arada 2 kere karıştırmayı unutmayın. İstediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

The post Sağlıklı Atıştırmalık Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı doğranmış taze zencefil
• 1 tatlı kaşığı keten tohumu

Hazırlanışı

Yulaf ezmesi, süt ve tarçını küçük bir tencerede bir taşım kaynatın. Servis tabağına alın ve biraz soğumasını bekleyin. Bu sırada muz ve taze zencefili doğrayıp yulaf ezmesine ilave edin. Bal ve keten tohumunu da katıp karıştırın ve afiyetle yiyin.

The post Farklı Bir Kahvaltı İçin Yulaf Ezmesi Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Özel Gazi Hastanesi’nden Yasemin Gülgör, beslenme bozuklukları ve sağlıksız diyetlerin saç yapısına zarar verdiğini belirtiyor.

Bilimsel olmayan veya kısa süreli sıkı yapılan diyetlerin saç döktüğünü söyleyen Gülgör, “Beslenme bozuklukları, saç yapısında değişikliklere neden olur. Yanlış diyet yapıldığında saçlarda dökülme meydana gelir. Bunun nedeni eksik alınan vitamin ve minerallerdir. Bu durum tüm vücudu etkiler” diyor.

The post bilinçsiz diyete saç döküyor! first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

İnsanların içinde bulunduğu her duygusal durumun vücudun fizyolojik olarak bir karşılığının mutlaka olduğunu belirten Diyetisyen Mustafa Tilekli, “Takıntılarımız, üzüntülerimiz, sevinçlerimiz, öz güven eksikliğimiz gibi birçok durum kilo alıp vermeyi doğrudan etkileyen sebepler arasındadır. Bu duygu durumları beynimizde iki önemli madde olan mutluluk hormonu olarak bilinen dopamin ve serotonin seviyelerinin de değişmesine neden olmaktadır.

SÜREKLİ KİLO ALIP VERMEK…

Kilo verirken bu etkenler göz ardı edildiği sürece kişi kendini bir süre sonra kısır döngüye girmiş olarak bulacaktır. Sürekli kilo alıp vermek bir zaman sonra alınan kiloların eskisi gibi kolay verilememesine sebep olup, bu kısır döngü beraberinde halihazırda var olan duygusal problemlerin daha da artmasına ve yine kilo alma ile devam edecektir” dedi.

ÖNCELİKLE YEMEK YEME ALIŞKANLIĞINIZI GÖZDEN GEÇİRİN

Duygusal durum bozukluğunda nasıl beslenileceği hakkında bilgi veren Tilekli, “Öncelikle yemek yeme alışkanlıklarınızı gözden geçirmelisiniz. Bunu yaparken asla yemekten vazgeçemediğiniz gıdaları tespit ederken davranış şekliyle de ilgilenin. Yani sizi o gıdayı yemeye iten çevresel etkiler, yerken hissettikleriniz, yediğiniz ortam, yedikten sonra hissettikleriniz gibi birçok sebep aslında tek başına iradenizle veya o gıdanın lezzetiyle ilgili olmayabilir.

İKİ MUTLULUK HORMONUNUZDAN BİRİ…

O vazgeçemediğinizi düşündüğünüz besin veya yeme davranışı aslında duygusal olarak bir boşluğu dolduruyor olabilir. Yukarıda bahsettiğim o iki mutluluk hormonunuzdan biri veya ikisi düşük seviyede seyrediyorsa beyniniz o ihtiyacını karşılamak için sizi ya şekerli ya da yağlı baharatlı gıdalara yöneltecektir. İşte bu ihtiyacı sadece yemekten sağladığınız sürece kilo vermek zorlaşmaya ve gittikçe daha da çok kilo almaya başlarsınız.

KİLO VERMENİZ DAHA KOLAY OLACAK

Burada yapılması gereken öncelikle var olan olumsuz duygu durumlarınızı ortadan kaldırmak yerine onların yanına olumlu davranışlar, düşünceler eklemek olmalı. Bu hormonlar düzenli beslenme egzersiz ve sağlıklı karbonhidrat ve yağlarla yükseltilebilir. Bu beslenmeniz için de geçerli, sağlıksız bir yeme davranışınız veya sağlıksız bir gıda bağımlılığınız varsa bunu bir anda ortadan kaldırmak yerine öncelikle bunların yanına sağlıklı olanları ekleyerek adım atın. Bu süreçte diyetisyenlerden ve psikologlardan yardım almaktan asla çekinmeyin. Sonuçları gördükçe hevesiniz artacak hevesiniz arttıkça kilo vermeniz çok daha kolay olacaktır” diye konuştu.

The post Duygusal açlık kilo almaya sebep oluyor first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

• Elma ve tarçın
• Kuru erik ve vanilya
• Diyet kurabiye ve süt
• Yoğurt ve baharat
• Kefir ve ananas
• Yulaf ezmesi ve yoğurt
• Karnabahar ve brokoli
• Salatalık ve dereotu
• Maydanoz ve limon suyu

The post Tok Tutan Ara Öğün Önerileri first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Malzemeler

1 su bardağı kinoa
1,5 su bardağı su
1 konserve ton balığı (160 gr)
2 adet salatalık
10 adet cherry domates
4 dal taze soğan
3-4 yaprak kıvırcık
Çeyrek demet dereotu
Çeyrek demet maydanoz

Sosu için

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi veya limon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Salatayı hazırlamaya başlamadan evvel kinoayı 2 saat bol suda bekletin ve acısını alması için bu suyu birkaç defa değiştirin. Bu işlem ayrıyeten, kinoanın içindeki enzimleri harekete geçiriyor. Küçük bir tencereye aldığınız kinoayı, üzerini geçecek kadar suda (takriben 1,5 bardak) tencerenin kapağını kapatarak 15 dakika pişirin ve ılınması için bir tabağa alın.

Ara ara karıştırarak kinoaların yapışmasını engelleyebilirsiniz. Hazırladığınız diğer malzemeleri çatalla ezin ve küçük parçalara ayırdığını ton balığını kinoayla beraber geniş bir salata kasesine alın. Ayrı bir kapta çırpıp hazırladığınız sosu da salatanıza ilave ederek harmanlayın. Afiyet olsun.

The post Diyetin Baç Tacı Kinoa Salatası Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.