The post Alın Teri : Etli Çiğ Köfte first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.
]]>
Çiğ Köfte Tarifi :
Yapılışı :
Özenle çekilmiş köftelik küçük bulguru bir aracın içerisine bırakarak ıslatıp otuz dakika bekletiyoruz. Maydonoz , soğanı küçük küçük doğradıktan sonra bir tarafa ayırıyoruz. Soğan , kıyma , pul biber , kimyon , biber salçası , domates salçası , karabiber ve tuz derin bir kaba ayırarak harcını karıştıralım ve tamamladıktan sonra karıştırma işlemini köftelik ince bulguru ekleyelim yoğurma işlemine devam edelim. Maydanozu ekleyerek devam edelim yoğurmaya kıvamda sorun yaşarsanız eğer reddelenmiş domates ekleyebilirsiniz ve yoğurma işlemine devam edelim ve devamlı tadına bakalım kontrol edelim çok yorucu olmasına rağmen tadı damağınızda kalan bir yemektir. Ayran ve şalgam suyu ile servis edebilirsiniz. .. Afiyet Olsun
The post Alın Teri : Etli Çiğ Köfte first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.
]]>