Herkesin Sofrasında Olan Bu Gıdalar Zayıflatıyor

Lokman Hekim — Mon, 25 Apr 2016 16:23:37 +0000

Herkesin sofrasında kuru baklagiller yani kuru fasulye, börülce, mercimek gibi besinlerden kesinlikle uzak durmamalısınız. Çünkü kuru baklagillerin zayıflatma ve yanı sıra pek çok yararı var. İşte o yararlar…

Kuru baklagiller protein, demir, mineral bakımından çok zengindir. Metabolizmayı canlandırır.
Kuru baklagiller beslenmeyle beraber vücuda giren kötü yağların emilimini azaltır. Dolayısıyla daha az yağlı yersiniz.
Yağ emilimini azalttığı için vücut yağını azaltır. Kötü kolestrolü düşürür. Kan yağları dengeler.
Lif oranı çok yüksek olduğu için yiyeni çok tok tutar ve iştahı kontrol eder.
Kan şekerini hızlı yükseltmez. Glisemik indeksi düşüktür. Sindirim sistemi tarafından daha yavaş yakılır. Tokluk hissini yüzde 31 oranında artırır.

The post Herkesin Sofrasında Olan Bu Gıdalar Zayıflatıyor first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

Oynar gelin görümce; Karidesli Deniz Börülcesi

admin — Mon, 04 Jan 2016 08:42:35 +0000

Karidesli deniz börülcesinin bu tadı damağınızda uzun süre kalacak. Başlı başına güzeldir o, denizin tadını-tuzunu barındırır kalbinde. Zeytinyağlı, sarımsaklı ve sirkeli sosu onu lezzetin zirvesine taşır. Deniz börülcesinden bahsediyoruz evet, bakmayın siz deniz börülcesi mezesi ya da salatası diye nam saldığına. Tek başına da lezzetlidir o, deniz mahsullerini pek sever.

Sağlıklı bir öğün olması adına yanına karidesi de kattık mı zengin bir öğün oluşturur.

KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika

MalzemelerKarides şiş için:200 gram ayıklanmış jumbo karides3 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı limon suyu1 diş sarımsak1/4 çay kaşığı toz kişnişDeniz börülcesi salatası için:1 demet deniz börülcesi1 adet orta boy kırmızı soğan2 diş sarımsak5 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı üzüm sirkesi1 yemek kaşığı nar ekşisi8 adet cherry domates1 çay kaşığı çörek otu1 çay kaşığı pul biber1/4 çay kaşığı tuz
Püf Noktası
Kolaylıkla ayıklanması için kaynar suda 8-10 dakika kadar haşladığınız deniz börülcelerini besin ve renk değerlerini kaybetmemeleri için kısa bir süre buzlu ve soğuk suda bekletin.

Pişirme Önerisi
Sos karışımında marine ettiğiniz karidesleri, tereyağında kısa süre soteledikten sonra da tahta şişlere geçirebilirsiniz.Kök kısımlarını aldığınız deniz börülcelerini arzuya göre sarımsak, tane karabiber ve defne yaprağı kattığınız aromatik suda da haşlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Sarımsağı rendeleyin ya da tuz ilavesiyle havanda dövün. Toz kişniş, taze sıkılmış limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırın.

Ayıklanmış ve temizlenmiş jumbo karidesleri, hazırladığınız sos karışımıyla kısa bir süre marine ettikten sonra tahta şişlere geçirin.

Kök kısımlarını aldığınız deniz börülcelerini kaynar tuzlu suda 8-10 dakika kadar haşlayın.

Sap kısımlarından tutarak çektiğiniz börülceler kolaylıkla etli kısımlarını bırakıyorsa haşlanmış demektir.

Haşlanan börülceleri soğumaları için kısa bir süre buzlu suda bekletin. Uç kısımlarından çekerek tek tek ayıkladığınız deniz börülcelerini servis tabağına alın.

Kabuğunu soyduğunuz kırmızı soğanı halka şeklinde doğrayın. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin. Sarımsakları rendeleyin.

Salatanın sosu için; ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, üzüm sirkesi, nar ekşisi, pul biber ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra haşlanmış deniz börülcesiyle harmanlayın.

Cherry domates dilimleri ve kırmızı soğan halkalarını ekleyin. Çörek otunu serpiştirin.

Karidesleri hafifçe yağlanmış ızgara üzerinde arkalı önlü ters çevirerek kısa sürede pişirin. Çok fazla pişirmemeye dikkat edin.

Deniz börülcesi salatasını ızgara karides ilavesiyle birlikte bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

The post Oynar gelin görümce; Karidesli Deniz Börülcesi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

börülce – Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı

Herkesin Sofrasında Olan Bu Gıdalar Zayıflatıyor

Oynar gelin görümce; Karidesli Deniz Börülcesi