The post Izgara Tavada Çupra first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.
]]>Döküm ızgara tavayı ısıttıktan sonra üzerine biraz yağ gezdirin. Balıkların dizip orta harlı ateşte altlı üstlü kızartın. Pişerken, sarımsak, soğan, defne yaprağı ilave ederseniz kokusu azalacaktır. Yanına garnitür olarak tereyağında biraz maydanozla çevrilmiş haşlanmış patates kullanabilirsiniz.
Döküm tavalar, klasik tavaların erişemediği sıcaklığa erişiyor. Bu yüzden et ürünleri kurumadan daha çabuk pişiyor bizden söylemesi.
Afiyet Olsun…
The post Izgara Tavada Çupra first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.
]]>The post Hamsi Köftesi Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.
]]>1 kg hamsi,
3 orta dilim bayat ekmek,
1 su bardağı Mısır unu,
1 adet yumurta,
Tuz ,Kara Biber
yarım demet maydanoz,
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
Balıkların kılçığını çıkarıp, yıkayın.
İnce ince kıyın.
Ekmeğin kabuğunu çıkartıp iyice ufalayarak hamsiye katın.
Mısır ununun yarısını, yumurtayı, tuzu, baharatı koyun.
Maydanozu ayıklayıp, ince nce kıyın.
Karışıma ekleyin.
Bütün malzemeyi iyice yoğurun, yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp elle şekil vererek yassı köfteler yapın.
Teflon tavada yağı kızdırın, köfteleri geri kalan una bulayarak kızartın.
The post Hamsi Köftesi Tarifi first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.
]]>