MALZEMELER
tatlı tarifleri
Hamuru için:

– 4 su bardağı un
– 1 paket instant maya
– 1 su bardağı süt
– yarım çay bardağı erimiş tereyağı
– 4 yemek kaşığı şeker
– 1 adet yumurta

Üzeri için:

– 80 gram bitter çikolata
– 80 gram sütlü çikolata
– 100 gram taze süt kreması
– 1 su bardağı şeker
– 1 tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI
– Süt ılıtılır. Eritilen yarım çay bardağı tereyağ ile un konulan geniş bir kaba alınır. Şekeri konur. Yumurtası kırılır ve yumuşak kıvamlı hamur yoğurulur. Merdane ile 2 c kalınlığında açılır. Bardakla yuvarlaklar kesilir. İçlerine küçük bir kapakla delikler açılır. Bu şekilde 10 dakika dinlendirilir. Bol yağda kızartılır.
– Süt kreması ocağa alınır. Ilınınca içine çikolata bırakılır. Kendi ılıklığında eriyecektir.
– Toz şeker rondada çekilir. İçine tarçın konup karıştırılır.
Yağda kızartılan hamurların yarısının sadece 1 yüzeyi sıcakken çıkolata sosuna diğer yarısıda tarçınlı şekere bulandırılır. Çikolata sosu donunca sunuma alınır.

The post Leziz Adana Donut first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

MALZEMELER

Hamuru için;
pizza tarifleri
– 5 su bardağı un
– yarım paket instant maya
– 1 tatlı kaşığı şeker
– 2 tatlı kaşığı tuz
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– 1 kahve fincanı zeytinyağı
– 1 yumurta

İç Harcı İçin

– 1,5 kangal sucuk
– 750 gram kaşar peyniri

Sosu İçin;

– 2 yemek kaşığı domates salçası
– yarım çay bardağı ılık su
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı taze kekik
– yarım çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
– Un geniş bir kaba alınır. Üzerine mayası konur. Ilıtılan süt eklenir. Yoğurt ve zeytinyağı ilave edilir. Yumurta kırılır ve hamuru yoğurulur. 50 derecede ısıtılan fırında 10 dakika mayalandırılır.
– 6 eşit bezeye ayrılır. Merdane ile tabak büyüklüğünde açılır. Suda ve yağda inceltilen domates salçası ,sarımsak ve kekik katılıp, pişirildikten sonra sürülür. Çemberin içinde 10 dakika 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir. 4 bezeye bu işlem uygulanır. Kalan 2 beze de açılıp soslanır, fırınlanmadan bir tanesi en alta konur. Üzerine rendelenen kaşar ve dilimlenen sucuk dizilir. Pişen 4 yufka üzerine konup aralarına yine sucuk ve kaşar serpilir. Kalan hamurla etrafı kapatılıp yağlanan pasta çemberine alınır. 15 dakika 180 derecede fırına verilir.

The post Leziz Beyaz Çikolatalı Mini Pasta first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.

HAZIRLANIŞI
-Nişasta 3 bardak ılık suda inceltilir. Ocakta ılıma noktasına gelen 5 bardak suyun içine çırpılarak karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelince içinden kenara 1 bardak ayrılıp, ocaktan alınıp yayvan bir cam kaba dökülür. Üzeri düzlenir.
– 3 litre suya renk vermesi için gıda boyası konur. Kaynama noktasına gelince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. İçinden bir kaşık alınıp kenera ayrılan bir bardak nişastalı karışıma eklenir ve cam kaba alınan nişastanın üzerine istenilen şekiller verilerek renklendirilir. Soğumak üzere buzdolabına konur.
– Nişastalı karışımın soğuk ve donmuş olması önemlidir.
Soğuyuncan dolaptan alınıp 2 parmak kalınlığında kareler kesilip derin bir kaba alınır. Üzerine bol miktarda rendelenen buz konur. Reklendirilen su ve gül suyu eklenir. Pudra şekeri serpilip Bici bici tatlısı sunuma alınır.

The post Leziz Bici Bici Tatlısı first appeared on Cool Kadın | Magazin Moda ve Kadına Dair Her Şey Öncü Kadın Portalı.