to top

Yeşilliklerin ahenkli uyumu: Toros Salatası

Hem hafif hem de pratik üstelik kalorisi az. Bolca yeşilliğin bir araya geldiği bir salata tarifi Toros salatası. Roka, maydanoz, nane ve taze soğan başrolde. Sumak bu tarif için olmazsa olmaz.

Köşebaşı menüsünün vazgeçilmezlerinden biri olan Toros salatası Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde şefinden püf noktalarını aldığımız diğer Köşebaşı tariflerine de göz atabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika

Malzemeler1 demet roka1/2 demet nane1 demet maydanoz1/2 demet taze soğan1/2 adet orta boy domates1 çay kaşığı sumak1/2 çay kaşığı acı toz biber1/2 çay bardağı nar ekşisi
Püf Noktası
Arzuya göre domatesi kabuklarını soyduktan sonra da salata yapımında kullanabilirsiniz.Arzu ettiğiniz yeşillik ve baharatlara salata yapımında yer verebilir, zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Ayıklayıp bol suda yıkadığınız yeşilliklerin fazla suyunu süzdürün ya da salata kurutucusunda kurutun.

Domatesi küçük küpler halinde kesin. Yeşillikleri ince ince kıyın.

Doğranmış malzemeleri derin bir salata kasesinde harmanlayın. Sumak, acı toz biber ve nar ekşisi ilavesiyle karıştırdıktan sonra bekletmeden (özellikle et yemeklerinin yanında) sevdiklerinizle paylaşın.

admin

Sorry, the comment form is closed at this time.