Yer elmasından salata olur mu? diyebilirsiniz ancak enfes olur. Ceviz olarak da bilinen bildiğimiz fındığın iki katı büyüklüğüne sahip kadife dokulu ve oldukça yağlı bir kuru yemiş Makademya fındığının da tadını kattığı bir salata var sırada. Üstelik de yer elmalı, hafif mayhoş ve kalorisi yüksek fındığı dışında oldukça sağlıklı bir salata.

Tadına doyamadığımız salatasının yanı sıra Yemek.com‘a özel olarak tariflerini alıp fotoğraflarını çektiğimiz ana yemek çeşitleri ve diğer Parle tariflerini kendi mutfağınızda deneyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK
1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika

Malzemeler

1/2 demet yağlı marul3 adet yer elması10 adet makademya fındığı3 yemek kaşığı zeytinyağlı limon sos100 gram gorgonzola peyniri
Püf Noktası
Kabuğunu ince ince soyduğunuz yer elmalarını dilimledikten sonra kararmamaları için taze sıkılmış limon suyunda bekletin. Limon suyunda bekleyen yer elmaları bu sayede hafif bir tat kazanacaktır.

Nasıl Yapılır?
Makademya fındığını fırında kısık ateşte kavurun. Kabuğunu soyduğunuz yer elmalarını ince halkalar halinde dilimleyin.

Bol suda yıkayıp salata kurutucusunda kuruttuğunuz yağlı marul yapraklarını zeytinyağlı limon sosla harmanlayın.

Dilimlenmiş yer elmalarını ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.

Gorgonzola peynirini iri küpler halinde kesin. Kavrulmuş Makademya fındığı ve peynir ilavesiyle bekletmeden servis edin.

Servis Önerisi
Kullandığınız peynir oranını arzu ettiğiniz kadar arttırabilir, servis esnasında toz kırmızı biberli zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.