to top

Tuzlu Keklerin Lezizi : Patatesli Kek

Patatesli kek olur mu demeyin. Olur! Hemde inanılmaz lezzetli oluyor. İlk yediğimde misafir gittiğim bir arkadaşım yapmıştı ve yemeye doyamamıştım inanın… Bu da şu demek oluyor ki kahvaltının yanı sıra misafirlerinize beş çaylarında da ikram edebileceğiniz şahane bir lezzet…

Malzemeler:
2 adet orta boy patates (haşlanmış)
3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 sap yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu
Yapılışı:
Haşlanmış patatesleri soyun ve tavla zarından daha büyük küpler halinde doğrayın.
Yıkayıp nemini aldığınız maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın ve kenara alın.
Yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu tuzu ekleyerek 2 dakika kadar yüksek devirde çırpın.
Unu, kabartma tozunu ekleyerek 1 dakika daha çırpın. Kıydığınız maydanoz, soğan ve küp küp doğradığınız patatesleri ilave edin ve spatula yardımıyla iyice karıştırın.
Orta boy bir borcamı yağlayın, kek karışımını borcama dökün. Kekin üstünü spatula yardımıyla düzeltin, çörek otu ve susam serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kekin üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kek tamamen soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

zeynep

Sorry, the comment form is closed at this time.