Vaktiniz çok kısıtlı ise ve lezzetli bir yemek yapmak istiyorsanız bu tarif işinizi çoook kolaylaştıracak…
MALZEMELER
1/2 KG. KUŞBAŞI TAVUK ETİ
1 ORTA BOY KABAK
2 ORTA BOY PATLICAN
2 ORTA BOY DOMATES
3-4SİVRİBİBER
15-20 ADET ARPACIK SOĞAN
4-5 DİŞ SARIMSAK
1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
TUZ, KARABİBER, KİMYON
1 BÜYÜK BOY FIRIN TORBASI
(ARZUYA GÖRE) 2 SALÇALIK
KIRMIZI BİBER
HAZIRLANIŞI
Kabakların kabuklarını soyup kuşbaşı iriliğinde doğrayalım. Patlıcanı alacalı soyup iri kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım. Sivri biberleri iri doğrayalım. Arpacık soğanları soyalım. Sarımsakları soyalım. Domatesleri iri doğrayalım. Arzuya göre kırmızı biberleri doğrayalım. Sebzeleri tavuk etini tuzu karabiberi kimyonu ve sıvı yağı bir kapta birleştirerek karıştıralım. Fırın torbasına 1 tahta kaşığı un serpip çalkalayalım. İçine sebzeli tavuklu harcı dolduralım. Fırın torbasını kendi teliyle bağlayalım ve tepsiye yatık bir şekilde yerleştirelim. Ortasından bıçak ucuyla küçük bir delik açalım. Isıtılmış 220 derece ısılı fırında 30-35 dakika pişirelim.
