to top

Tavuklu Pilav

Bana göre pilava en çok yakışan yemeklerden birisidir tavuk…Öyleyse bu tarifi denemelisiniz!

Malzemeler:
Tavuk için:
1 adet fırın torbası
1 adet orta boy soğan
Tuz

Pilav için:
2 su bardağı pilavlık pirinç
3 su bardağı sıcak su yada et-tavuk suyu
4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut(
1 adet et tablet bulyon

Pilav Yapılışı:
Pirinci ılık su ile süzgeç içinde 2-3 kez yıkayın.
Bir kaba ılık su dolsurun ve pişinçleri içinde 10-15 dk dinlendirin.
Tereyağını pilav tenceresine alın ve kızdırın, içine iyie süzdüğünüz pirinçleri ekleyerek pirinçler tane tane olana kadar kavurun.
3 su bardağı sıcak suyu ve ezdiğiniz bulyonu ekleyerek karıştırın.
Son olarak haşlanmış nohutları ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
Önce harlı ateşte üzeri delik delik olana kadar pişirin ve altını kısın, tamamne suyunu çekince altını kapatarak demlenmeye bırakın. Karabiberle servis yapın.

Tavuk Yapılışı:
Tavuğu güzelce yıkayın ve tuzlayarak fırın poşetinin içine alın.
Soğanı 2 ye bölün ve tavuğun yanına koyarak poşetin ağzını bağlayın.
180 derece fırında nar gibi olana kadar kızartın.

zeynep

Sorry, the comment form is closed at this time.