Alternatif tarifler arayanlara Fransız mutfağından leziz bir soğan çorbası tarifi…
Soğan çorbası malzemeleri:
3 adet soğan
1 litre et suyu
2 defne yaprağı
1 kaşık nar ekşisi
2 kaşık tereyağı
2 kaşık un
Karabiber
Tuz
Üzerine:
Kızarmış kaşarlı ekmek parçaları
Soğan çorbası yapılışı:
Soğanları halka halka keserek düdüklüye koyun. Tereyağını ilave edip soğanlar şeffaflaşana kadar kavuralım. Un ile yarım bardak soğuk suyu iyice karıştırıp et suyuna ilave edin. Et suyu, defne yaprağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi düdüklü tencereye ekleyip kapağını kapatın. 10-15 dakika pişirin.
Kenarları alınmış tost ekmeklerinin üzerine, dilimlenmiş kaşar peyniri koyup fırında kızartın. Çorbanızın üzerine kaşarlı ekmekleri koyarak servis yapın.
Afiyet olsun
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284