Sivas Usülü Kesme Çorbası

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/modules/widgets/sticky-sidebar/sticky-sidebar.php on line 20

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/modules/widgets/sticky-sidebar/sticky-sidebar.php:20) in /home/coolkadin/public_html/wp-content/plugins/smio-wpapi/class.controller.php on line 8

Warning: session_start(): Cannot start session when headers already sent in /home/coolkadin/public_html/wp-content/plugins/smio-wpapi/class.controller.php on line 11
Sivas Usülü Kesme Çorbası

Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/modules/header/types/header-type2.php on line 213

Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/modules/header/types/header-type2.php on line 214

Yukarı

Çorbalar

Sivas Usülü Kesme Çorbası

Mar 12. 2016

MALZEMELER

200gr yaşil mercimek
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
100gr yağ
1 su bardağı un
yeterince su
Tuz
Dargın

HAZIRLANIŞI
Un, su tuz ve yumurta ile yoğurularak orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Açılarak erişte gibi kesilir. Mercimek iyice haşlanır. Soğan ince ince kıyıldıkdan sonra yağda iyice pembeleştirilir. Dargın, salça, su, ve mercimek ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynayınca kesilen çorbalık hamurlar eklenir. Birkaç taşım kaynatıldıkdan sonra servis edilir.