Malzemeler:

1 şişe kırmızı sek şarap
1 çubuk kabuk tarçın,
3’e bölünmüş 1 çubuk vanilya
1 elmanın kabuğu
2 adet muskat,
4’e bölünmüş 1 portakal
8 karanfil
Yarım limon kabuğu rendesi
7-8 tane esmer şeker
Yarım bardak su

Hazırlanışı:

Suyun içine şekerleri ekleyip kaynatın. Daha sonra soğumaya alın. Daha sonra portakalın üzerine karanfilleri saplayın ve diğer bütün malzemelerle birlikte tencereye koyun. Dilerseniz soğuk şaraba baharatları önceden ekleyip biraz beklettikten sonra ateşe verebilirsiniz. Böylece şarabın uyanmasını sağlamış olursunuz.