İtalyan hatta Amerikan mutfağının klasik ikilisi Spaghetti and Meatballs! Çocuk ya da büyük herkesin severek yediği köfteli spagetti de diyebiliriz ona. Domates sosuyla birlikte aynı tabakta yer alıyorlar ve tatlarına doyum olmuyor.

KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika

Malzemeler
500 gram kıyma1 adet yumurta125 gram ricotta peyniri1 çay kaşığı rezene1 çay kaşığı pul biber1/4 su bardağı ekmek içi2 dal taze kekik3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz1,5 su bardağı domates sos250 gram spaghetti

Püf Noktası
Rezenelerinizi döverek toz haline getirirseniz, köftenizin içine daha homojen bir şekilde yayılır.Kıyma olarak dana ile kuzu kıymayı karıştırırsanız daha lezzetli olur.Ricotta peyniri yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Kıyma, yumurta, ricotta peyniri, rezene, pul biber, rondodan geçirdiğiniz ekmek içi, kıyılmış kekik ve maydanozu güzelce karıştırın. 12 adet top köfte elde edin.

Köfteleri 200 derece ısınmış fırında 20 dakika kadar pişirin.

Spagetti makarnayı al dante kıvamında haşlayın.

Spagetti, köfte ve domates sosunu birleştirerek bekletmeden servis edin. Afiyet olsun!