Malzemeler
1 sap pırasa
5 adet Brüksel lahanası
1 yemek kaşığı bebek tarhanası
1 çay kaşığı nane
1-2 fiske kimyon
1 ceviz büyüklüğünde kıyma
1 yaş üstü için 1 yemek kaşığı ev yapımı domates sos (ya da 1 çay kaşığı ev yapımı salçayı sulandırabilirsiniz.)
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı
1. Pırasa ve lahana minik minik doğranarak malzemeleri 2-3 parmak geçecek seviyede su ile haşlanır.
2. Ardından tarhana bir çay bardağına alınır, soğuk su ilave edilir ve karıştırılır.
3. Bu karışım çorbaya ilave edilir, kısık ateşte pişirilir.
4. Sonra kıyma diğer bir tencerede kısık ateşte az miktar su ilavesiyle pişirilerek çözülür. 1 yaş üstü için domates sos ilave edilir.
5. Kıyma pişmeye yakın tereyağı ve kimyon ilave edilir.
6. Kıyma pişince çorbaya katılır ve 2-3 dk daha pişirilir, nane ilavesiyle servis edilir.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284