Türkiye’de henüz keşfedilmemiş tarifi oldukça kolay ve rahatlıkla yapabileceğiniz İtalya’dan gelen bu lezzetli, değişik tarifli makarnayı sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinizle birlikte keyifle yiyeceksiniz.

Pişirme süresi 20dk.

4 Kişilik

Malzemeler:

320 gr penne makarna

100 gr ince pastırma

12 gr ceviz

4 yemek kaşığı krem peynir

1/2 adet kırmızı soğan

2 kaşık zeytinyağı

1/2 su bardağı beyaz şarap

1/2 su bardağı süt

tuz

biber

Öncelikle cevizleri toz olana kadar ince ufalayın. Kapalı bir tavaya soğanı, suyu ve yağı ekleyin iyice pişirin. Ardından pastırmaları ekleyin ve bir kaç dakika içinde hafifçe pişirin… pastırmayı çok fazla pişirmeyin ısınması yeterli olacaktır. Ardından yarım su bardağı şarabı ekleyin.

Sos için;

Krem peynir, ceviz ve sütü karıştırın ve tencerede kaynatın. Bu esnada bir tencerede haşlanan makarnaları da unutmayın. Daha sonra makarnaya ilk önce yaptığımız karışımı ekleyin iyice karıştırın daha sonra üzerine cevizli sosu ve biberi dökün.

Afiyet olsun…