to top

Patatesli De Olur : Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

Bulgur pilavını bu kez de şehriye ve patatesle denemeye ne dersiniz.

Malzemeler:
• 1 su bardağı tel şehriyeli bulgur
• 1 küçük boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 2 su bardağı sıcak su (1 bardağı et suyu olursa daha iyi)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

 
Yapılışı:
1. Soğanı yemeklik doğrayın, patatesleri tavla zarı büyüklüğünde küpler halinde doğrayın.
2. Tencereye zeytinyağını alın, patatesleri ve bir miktar tuz ekleyip 1 dakika kadar kavurun.
3. Patatesleirn üzerine soğanı ilave edin ve soğan hafifçe pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
4. Pembeleşen soğanlara tel şehriyeli bulguru ekleyerek karıştırın.
5. Bulgurların üzerine sıcak et suyunu ekleyin ve kapanığı kapatın.
6. Fokurdayıncaya kadar orta ateşte, fokurdadıktan sonra suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
7. Pişen pilavın altını kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bıraktıktan sonra servis yapın.

zeynep

Sorry, the comment form is closed at this time.