Özellikle soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan kuşburnunu kurabiyede kullandık. Bu değişik tadı sizde çok seveceksiniz.
125 gr tere yağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yaklaşık 3 -3,5 su bardağı un
İçine;
1 küçük kase kuşburnu marmelatı
Kuşburnu Marmelatlı Kurabiye Tarifi yapılışı:
Oda sıcaklığındaki tere yağı ve diğer malzemeleri karıştırarak, unu kontrollü ekleyin ve yumuşacık bir hamur yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın hafif bastırıp dizin tepsiye.
Üzerlerine oklavanın ucuyla bastırıp içinde boşluk olmasını sağlayın.
180 derece sıcak fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ortalarına 1 çay kaşığı marmelat koyup pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun