Yukarı

Nefis Domatesli Pilav

Adana yöresinin ünlü pilavlarındandır Domatesli Pilav.. çocuklarınız bayılacak…

MALZEMELER

– 3,5 su bardağı pirinç.
– 4 adet domates.
– 4 adet kuru soğan.
– yarım çay bardağı sıvı yağ.
– 1 tatlı kaşığı tuz.
– 2,5 bardak su.

HAZIRLANIŞI
Soğanlar küçük küçük doğranıp yağ gezdirilen tencerede kavrulur. Rengi biraz dönünce kabukları alınıp küçük doğranan domatesler eklenir. Yıkanıp süzülen pirinci katılır. Pirinç biraz kavrulunca suyu verilir. Biz 2,5 bardak su verdik, fakat siz domatesin su miktarına göre suyunu pirincin üzerine çıkacak kadar ayarlayabilirsiniz. Tuzu atılır ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çekip ocaktan alınınca demlenmeye bırakılır.

 

admin

Sorry, the comment form is closed at this time.


© 2021 www.coolkadin.com, All Rights Reserved
ankara escort