Hiç öyle bu kurabiyenin kıvamını tutturmak zor falan demeyin. O kadar lezzetli ve çıtır çıtır bir tarif paylaşıyoruz ki sizlerle parmaklarınızı yiyeceksiniz. Denemeye değer bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

Malzemeler :

– 60 gram çikolata parçacıkları
– 80 gram eritilmiş sütsüz çikolata (bitter)
– 1 çay bardağı kuru üzüm
– 1 ( Türk kahvesi fincanı ) fincan ince dövülmüş ceviz
– 125 gram margarin
– Yarım yemek taşığı rendelenmiş portakal
– 1,5 ( Türk kahvesi fincanı )fincan toz şeker
– 1 tane yumurta
– 1 su bardağı un
– Yarım yemek kaşığı kabartma tozu
– 2,5 su bardağı ezilmiş mısır gevreği

Çikolata Soslu Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi :

İşleme başlamadan önce fırını 190 derecede açın ve önceden ısıtın.İki adet fırın tepsisini de yağlayın. Şimdi orta boy bir tencerede veya kapta ceviz, portakal kabuğu rendesini, çikolata parçacıkları, kuru üzüm, iyice harmanlayın. Mikser kabına margarin ve toz şekeri alıp mikserle iyice karıştırın. Açık renkli krema kıvamına geldiğinde içine yumurtayı da ilave edip, tekrar karıştırın. Sonrasında elde ettiğiniz karışımı irice bir kaba dökün. İçine kabartma tozunu ve unu da ilave edin. Kuru üzümlü karışımı da içine ekleyip, tekrar karıştırın. İki tatlı kaşığı ölçüsündeki karışımı önce eritilmiş sützüs çikolataya sonra ezilmiş mısır gevreğine bulayın. Yağladığınız fırın tepsilerine yerleştirin. Çıtır çıtır ve altın rengi olana dek pişirin. Çıkardıktan sonra bir fırın ızgarasının üzerine dizip, soğutun. Çikolata soslu mısır gevrekli kurabiye servise hazır.Afiyet olsun.