Çocuklarınızın çok seveceği misafirlerinize de servis için oldukça şık bu mini pastaları çok seveceğinizden eminiz.

Malzemeler:

Kek için;
4 yumurta,
1/2 çay bardağı şeker,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
1/2 su bardağı süt,
1 su bardağı un,
2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
1 çay kaşığı kabartma tozu.

Kreması için;
2 su bardağı süt,
1 su bardağı un,
1/2 su bardağı şeker,
1 tepeleme yemek kaşığı kakao,
20 g çikolata.

Üzeri için;
1/2 su bardağı fındık.
İçi için;
2 adet muz (veya sevdiğiniz başka yumuşak meyveler).

Hazırlanışı:
Krema için süt, un, şeker ve kakaoyu bir sos tenceresine alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
Ocağa alıp orta hararetli ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin,
Çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın ve ateşten alın,
Soğuyana kadar kabuk bağlamaması için sık sık çırpın,
Kek için yumurtaları ve şekeri çırpın,
Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
Karışımı yağlı kağıt serilmiş 27*40 cm’lik bir fırın kabına yayın,
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dk. pişirin,
Fırından alıp soğumasını bekleyin,
Soğuduktan sonra bir su bardağı ile yuvarlaklar çıkarıp kenara alın,
Tepside kalan kek parçalarını fındıklarla birlikte rondodan geçirip kırıntı haline getirin,
Yuvarlak kek dilimlerinin ortasına birer dilim muz yerleştirin,
Üzerlerine birer yemek kaşığı kremayı bombeli olacak şekilde sıvayın,
Dışını kek+fındık kırıntılarına bulayın.
Afiyet olsun…