Bu enfes sütlü aşure tarifi hem leziz hem de vitamin deposu.

Sütlü Aşure Tarifi malzemeleri:
500 gr aşurelik buğday
6 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç
1,5-2 kilo süt
1 su bardağı kuru fasülye
1 su bardağı nohut
1 su bardağı ceviz-fıstık-fındık
200 gr kuru kayısı (4 e bölünmüş)
200 gr sultani üzüm
1 paket incir
1 paket kuşüzümü
1 fincan gülsuyu
Dilediğiniz kadar tarçın-portakal-limon kabuğu-badem

Sütlü Aşure Tarifi yapılışı:
Buğdayların üstünü dört parmak geçecek kadar suyla hafif ateşte pişir.
Princi ilave edin yumuşak bir hal alınca buğdayın bir miktarını süzgeçte ezin ve tencereye koyun.
Üzerine haşlanmış nohut ve fasülyeyi ilave edin.İçine süt ve şekeri ilave ettikten sonra yaklaşık 15-20 dk kaynatın ve ineceğine yakın sultani üzüm,portakal-limon kabuğu,kuş üzümü,incir,kayısı,gül suyu ilave edin ve ateşten alın.
Malzemeleri koyduktan sonra fazla kaynatmayın aşure kararır.
Hazır olan aşureyi kaselere koyup üstüne ceviz-badem-fıstık-fındık-ceviz ve tarçın serperek servis yapın.