to top

Leziz Rus Pastası Medovik

Tadına doyamayacağınız enfes Rus pastası Medovik’e bayılacaksınız.

Rus Pastası Medovik malzemeleri:

Bisküvi katları için;
2 yemek kaşığı tere yağı
3 yumurta
1 su bardağı 1 parmak eksik toz şeker
4 yemek kaşığı bal
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kreması için;
500 ml taze süt kreması
250 ml eksi krema
1 su bardağı pudra şekeri
Üzeri ve kenarları için;
Ceviz içi

Rus Pastası Medovik yapılışı:
Bisküvi katları için; bal şeker ve tere yağını ocağa alalım.
Şeker eriyene kadar kaynatalım kısık ateşte ocaktan alıp karıştırarak soğutalım.
Çırparken tek tek yumurtaları ekleyelim.
En son kabartma tozu ve unu ekleyelim.
Hamuru 8 eşit parçaya bölelim her parçayı 20 cm’den büyük açıyoruz.
20 cm’lik kelepçeli kalıbın dibi ile ölçüp fazlalıkları kesip, kestiğimiz parçaları da ayrıca pişiriyoruz.
Her bir 20 cm’lik yuvarlağı 180 derece önceden ısıttığımız fırında 4-6 dk arası pişiriyoruz.
Kenarından çıkarıp ayrıca pişirdiklerimizi de robotta çekip kenarlarını süsleyelim.
Hamur merdaneye yapıştığı için iki yağlı kağıt arasına açınız.
İçi için; süt kremasını blendırla çırpıp katı hale getiriyoruz ve diğerlerini de ekleyip kremamızı hazırlayıp, her katın arasına krema sürüp şekil veriyoruz.
Üzerine ve kenarlarına ceviz içi dökerek her tarafını kaplıyoruz (Bol cevizle kaplı olması bu pastaya özellik katıyor)
Her tarafı cevizle kaplandıktan sonra arzu ederseniz üzerine çikolata sosu ve ya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Kolay gelsin.

admin

Sorry, the comment form is closed at this time.