Gerek görüntüsüyle gerek lezzetiyle çocuklarınızın vazgeçilmezi olacak bir tatlı… Hanımlar hemen mutfağa gidin ve çocuklarınızı sevindirin.

Palyaço Külahı Tarifi malzemeleri:

16 Tane Külah için;
12 adet milföy hamuru
1 litre süt
6 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
2 poşet krem şanti
2-3 yemek kaşığı file badem
Süslemek için;
Çilek
Toz yeşil fıstık
Pudra şekeri

Palyaço Külahı Tarifi yapılışı:
Milföy hamurlarını merdaneyle incelterek yarım cm kalınlığında şeritler halinde kesin.
Koni şeklindeki kalıba “Pastane malzemesi satan yerlerde bulunan” bu milföy şeritlerini en alttan başlayarak dolayın “Hafif üst üste binecek şekilde sarın.”
Daha sonra kalıpla birlikte direkt yağlamadan fırın tepsisine koyun.
200 derece fırında hafif kızarana dek pişirin ve piştikten sonra soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın.
Muhallebisi için sütü, şekeri, nişastayı bir kaba alıp karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Piştikten ve soğuduktan sonra 2 poşet krem şantiyi toz halinde ekleyerek blendırla karıştırın.
En son 2 yemek kaşığı file bademi elinizle biraz ufalayarak muhallebiye ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
Külahları sırayla bardaklara diklemesine koyarak içlerini şanti sıkacağına doldurduğunuz muhallebiyle doldurun.
Servis tabağına almadan önce üzerlerine pudra şekeri serpin, içlerine toz fıstık ve çilek parçası koyarak servis tabağına alın.
Afiyet olsun.