Çocuklar ıspanağın farkına bile varamayacaklar o kadar tatlı ve leziz. Sizde çok seveceksiniz.

Hanımlar bir değişiklik yapıp Ispanaklı Kremalı Kek yapmak istermisiniz? Eğer isterseniz tariften yola çıkarak bu kekten yapabilirsiniz.

Ispanaklı Kremalı Kek malzemeleri:
4 yumurta (oda sıcaklığında)
1 ,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
250 gr ıspanak (1 Su bardağı püre halinde)
2,5 bardak un (bardak ölçüsüne göre değişebileceği için 2 yemek kaşığı eksiltilebilir veya arttırılabilir)
Üzeri için :
1 kilo süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
5 gr tereyağ
1 paket krem şanti (toz halde)
yarım su bardağı şeker

Ispanaklı Kremalı Kek yapılışı:
Öncelikle ıspanakların sapları kopartılır ve yıkandıktan sonra bir miktar suda haşlanır ve süzülmeye bırakılır.
Süzgeç de süzülen ıspanaklara bir kaşıkla bastırın ki içinde ki suyu da iyice süzülsün.
Daha sonra robotta püre haline getirin.
1 su bardağı ıspanak püresi olmalı .
Oda sıcaklığında yumurta ve şeker krema haline gelinceye kadar ve şekerler eriyinceye kadar karıştırılır.
Önce sıvı yağı döküp tekrar çırpın, daha sonra ıspanak püresini ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Karışıma unu ve kabartma tozunu da ilave edin ve yavaş yavaş tekrar çırpın.
Kek hamurunu yağladığınız kare bir borcam tepsisine dökün ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında içine batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Fırından çıkan keki soğumaya bırakın ve bu sırada üzerinin kremasını yapabilirsiniz.
Sütü, şekeri, yağını, nişastayı,unu bir tencereye alın ve sürekli çırpıcıyla karıştırarak koyulaşıp, kaynamaya başlayana kadar pişirin.
Pişen muhallebiyi ocaktan indirin ve 10 dakika sonra içine toz halde krem şantiyi dökün ve iyice karıştırın.
Krema biraz daha ılıdıktan sonra soğumuş olan kekin üzerine her yerine eşit gelecek şekilde dökün.
Kek birkaç saat dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.
Kolay gelsin.