Enfes leziz fıstık ezmeli kurabiye tarifine bayılacaksınız.

Bu Fıstık Ezmeli Kurabiye kendinizi tutamadan yiyebileceğiniz bir lezzet..

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi malzemeleri:
100 gr oda sıcaklığında tere yağı
1 su bardağı yer fıstığı ezmesi “150 gr kadar”
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartmatozu
1 tutam tuz
1.5 subardağı kadar un
Üzeri için;
eritilmiş sütlü çikolata ve file fıstık

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi yapılışı:
Öncelikle tere yağı ve fıstık ezmesini çırpın ve ardından şekeri ekleyip iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin ve vanilya un tuz ve kabartma tozunu da ekleyip çırpın.
Hamura daha kolay şekil vermek için buzdolabında yarım saat kadar bekletin.
Hamuru kapaklı bir kaba koyun ya da streç filme sarın.
Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve 170 derecelik önceden ısıtılmış fırına koyun.
6-7 dk geçtikten sonra tatlı kaşığının arkasıyla hamurun ortasına hafifçe bastırın.
Bu şekilde biraz daha pişmeye devam etsin. Hafif pembeleşince alın.
Soğuduğunda ortasına eritilmiş çikolata koyun.
Üzerine de file fıstık koyun Afiyet olsun