Bu enfes çikolatalı fındıklı profiterol tarifine doyum olmaz.

100 gr tere yağı
1 su bardağı su
1 su bar daği un
Bir tutam tuz
1 çorba kaşığı şeker
4 yumurta
Kreması için;
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
2 yumurta sarisi
1 cay bardağı şeker
Vanilya

Ekstra Malzemeler
Benmari usulü eritilmiş fındıklı çikolata

Çikolatalı Fındıklı Profiterol Tarifi yapılışı:
Su, şeker ve tuzu kaynatıyoruz içine tere yağını ekliyoruz ve eritiyoruz.
Sonra unu ilave ederek hızlıca karıştırıyoruz yaklaşık 10 dakika kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
Soğumasını bekliyoruz hamur soğuyunca yumurtaları teker teker ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Hamuru krema torbasına koyarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye istediğimiz gibi yani ister ekler ister profiterol gibi şekil veriyoruz.
170 derecedeki fırında yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz fırını soğuyana kadar ve pişerken hiç açmıyoruz.
Kreması için;
Vanilya hariç tüm malzemeleri pişiriyoruz soğuyunca vanilyayı ekleyip mikserle çırpıyoruz ve kullanacağımız zamana kadar dolaba kaldırıyoruz.
Kremayı krema torbasına koyarsanız hamurların içine sıkmak daha rahat olacaktır.
Üzerine benmari usulü eritilmiş fındıklı çikolata kullanıyoruz.
Afiyet olsun