Yukarı

Leziz Acem Pilavı

Bu nefis Acem Pilavına bayılacaksınız enfes bir tat.

MALZEMELER

– 1 bütün tavuk.
– 4 su bardağı pirinç.
– 1 su bardağı tuzsus badem.
– 1 paket kuş üzümü.
– 2 yemek kaşığı tereyağ.
– 1 tatlı kaşığı tuz.
– 1 tatlı kaşığı tane karabiber.
– 1 bardak sıcak su.

HAZIRLANIŞI
– Tencereye tereyağ bırakılır. Eriyince yıkanıp süzülen pirinci eklenir. Kavrulunca kabuğu alınan tuzsuz bademler ve kuş üzümleri ilave edilir. 1 bardak suyu konur ve pilavı pişirilir. Suyun az olmasının sebebi kendi buharında pişecek olmasıdır.
– Bütün tavuk ortasından yarılır ve tuzlanır. Yarık kısmı üstte olacak şekilde büyük bir tencereye alınır. Az pişirilen pilavı üzerine bırakılır. Alüminyum folyo ile tencerenin ağzı kapatılıp pişmek üzere kısık ateşteki ocağa alınır. Pişme süresi ortalama 1 saattir. Pişince ters çevrilerek sunuma alınır.

admin

Sorry, the comment form is closed at this time.


© 2021 www.coolkadin.com, All Rights Reserved
ankara escort