Bu nefis Acem Pilavına bayılacaksınız enfes bir tat.
MALZEMELER
– 1 bütün tavuk.
– 4 su bardağı pirinç.
– 1 su bardağı tuzsus badem.
– 1 paket kuş üzümü.
– 2 yemek kaşığı tereyağ.
– 1 tatlı kaşığı tuz.
– 1 tatlı kaşığı tane karabiber.
– 1 bardak sıcak su.
HAZIRLANIŞI
– Tencereye tereyağ bırakılır. Eriyince yıkanıp süzülen pirinci eklenir. Kavrulunca kabuğu alınan tuzsuz bademler ve kuş üzümleri ilave edilir. 1 bardak suyu konur ve pilavı pişirilir. Suyun az olmasının sebebi kendi buharında pişecek olmasıdır.
– Bütün tavuk ortasından yarılır ve tuzlanır. Yarık kısmı üstte olacak şekilde büyük bir tencereye alınır. Az pişirilen pilavı üzerine bırakılır. Alüminyum folyo ile tencerenin ağzı kapatılıp pişmek üzere kısık ateşteki ocağa alınır. Pişme süresi ortalama 1 saattir. Pişince ters çevrilerek sunuma alınır.
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/lib/eltd.functions.inc on line 284