Tost ekmeği ve makarnayla yiyebileceğiniz bu enfes tadı çocuklarınızla birlikte keyifle yiyeceksiniz. İtalya’ya özgü bu tarifin tadı uzun süre damağınızda kalacak…

Pişirme süresi 30dk

4 kişilik

250 gram mercimek

5 adet çeri domates

Kırmızı biber

1 diş sarımsak

1 yaprak ada çayı

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

tuz

Karabiber biber

Yapılışı

Mercimekleri yarım saat su içinde bekletin. Bu arada havuçları ve domatesleri küçük dilimler halinde doğrayın. Daha sonra mercimek, havuç, domates, bir yaprak adaçayı, biber, sarımsak ve zeytin yağını karıştırarak tencerede pişirin. Bir kaç dakika sonra düşük ateşe alın ve içine tuz, karabiberi ekleyin daha sonra su ekleyerek 40 dk kadar ısıtın. Piştikten sonra blenderla krem haline getirin.

Afiyet olsun.