Malzemeler

2 tatlı kaşığı yulaf unu
1 çay bardağı su
3 adet gün kurusu
2 ölçek formül süt (kuru haliyle)

Yapılışı

1. Yulaf unu ile suyu minik tencerenize alın.
2. Bir yandan da gün kurusunu bir cezvede 4-5 dk haşlayın.
3. Muhallebiyi, orta hararetli ateşte kayanayana kadar karıştırın.
4. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın, 2-3 dakika daha pişirin.
5. Bu esnada karıştırmaya devam edin. Zira yulaf unu hemen topaklanıyor.
6. Muhallebiyi ocaktan alın, bir kaba aktarın, ılınınca formül sütü (kuru haliyle) ilave edin ve karıştırın.
7. Haşlanmış gün kurusunu da ayrı bir kapta çatalla ezerek püre haline getirin.
8. Son olarak muhallebiye gün kurusu püresini ilave edin.