Kakaolu hindistan cevizli kurabiyenin tadını sevdiklerinizle birlikte keyifle alacaksınız.

Kakaolu Hindistan Cevizli Kurabiye malzemeleri:
125 gram tere yağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı dolgusu için)
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı dolusu kakao
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İç dolgusu için ;
2 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı süt
1 yumurta akı

Kakaolu Hindistan Cevizli Kurabiye yapılışı:
Öncelikle hamur malzemeleri ele yapışmayacak kıvama gelene dek azar azar un eklenerek yoğurulur.
Hazırladığımız kurabiye hamuru dinlenirken iç dolgusu hazırlamaya başlanır.
Dolgu için hindistan cevizi pudra şekeri ve yumurta akı yoğurmaya başlanır.
Azar azar süt ekleyip kolay kıvam alması sağlanır şekil verme kıvamına gelen dolgumuzu minik minik yuvarlıyoruz.
Dinlenen Kurabiye hamurumuzdan ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar kopartıyoruz ve elimizle hafif açıyoruz,hindistan cevizi dolgusunu ekleyip hamuru kapatıyoruz.
180 derecelik fırında kontrol ederek pişiriyoruz, (yaklaşık 20 dakika kadar).
Pişen kurabiyelerinizi arzuya göre soğumadan 1-1 buçuk su bardağı süte batırıp ıslak kurabibiye’ye çevirebilirsiniz veya çikolata sosu ile ekstra lezzetlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun.