to top

Görüntüsüyle baş döndüren; Vişneli Kakaolu Yaş Pasta

En az görüntüsü kadar tadıyla da sizleri cezebedecek enfes bir tat.

Vişneli Kakaolu Yaş Pasta malzemeleri:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 kahve fincanı kuru meyve
1 mandalina rendesi
3 su bardağı un
Keki ıslatmak için sos malzemeleri;
1 su bardağı süt
1 su bardağında 1 parmaktan az toz şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kakao
Vişne sosu için;
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı vişne suyu
1,5 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı yazdan kalma vişne

Vişneli Kakaolu Yaş Pasta yapılışı:
Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip, 2-3 dakika daha çırpıp kakao, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Mandalina kabuğunu ve kuru meyveleri de ilave edip karıştırın.
Yağlanmış kabınıza dökün (dilerseniz yuvarlak kelepçeli, dilerseniz de diktörtgen borcama harcınızı koyun)
Mutlaka altına yağlı kağıt kullanın kenarlarını da yağlayın arkadaşlar.
180 dakika ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
Piştikten sonra yavaşça yağlı kağıttan ayırıp kelepçeli kalıba tekrar yerleştirin.
Kakaolu sosunun yapımı içinse tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın.
Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
Kek ılındıktan sonra, ılık sosu dökün.
Kek sıcakken dökmeyin ki güzel sonuç alabilesiniz ve kek kuru kalmasın.
Üzerine dilediğiniz pasta kreması kullanabilirsiniz.
Kremalı pastayı 1 saat kadar dinlendirdikten sonra Vişne sosunu hazırlayalım.
Vişne suyunu, toz şekeri ve nişastayı tencereye alalım ve koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Ben dondurucudan taze vişne çıkarttım ve sos kaynadıktan sonra içerisine koydum 1-2 fokurdatıp altını kapattım.
Bir gün önceden pastayı yapıp dolapta bekletebilirsiniz.

admin

Sorry, the comment form is closed at this time.