Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/modules/widgets/sticky-sidebar/sticky-sidebar.php on line 20

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/modules/widgets/sticky-sidebar/sticky-sidebar.php:20) in /home/coolkadin/public_html/wp-content/plugins/smio-wpapi/class.controller.php on line 8

Warning: session_start(): Cannot start session when headers already sent in /home/coolkadin/public_html/wp-content/plugins/smio-wpapi/class.controller.php on line 11
Geç olsun güç olmasın : Kabaklı Börek

Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/modules/header/types/header-type2.php on line 213

Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/coolkadin/public_html/wp-content/themes/tomasdaisy/framework/modules/header/types/header-type2.php on line 214
Yukarı

Geç olsun güç olmasın : Kabaklı Börek

Şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler:
3 adet ortaboy kabak
4 adet yufka
1 su bardağı rendenmiş beyaz peynir
Yarım demet dereotu
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber

Yapılışı:
Kabakları soyup rendeleyin ve elinizde sıkarak suyunu süzün.
Dereotunu ince ince kıyın, beyaz peynir ile birlikle karıştırarak kabakların içine ekleyin. Biraz tuz ve baharat ekleyerek iç harcı tamamlayın.
Yoğurtlu harç için yumurta, yoğurt ve sıvıyağı iyice çırpın.
Borcamın ya da porselen fırın kabının tabanına yoğurtlu harçtan sürün ve ilk yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde yayın.

Biraz daha harç sürerek 2. yufkayı ilk yufkanın üzerine yine kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin.
Hazırladığınız iç harcın yarısını yufkanın üzerine yayın ve dışarıda kalan her ucuna yoğurtlu harçtan sürerek tepsinin içine harcın üzerini örtecek şekilde katlayın.
Üçüncü yufkayı da yerleştirip üzerine kabaklı iç harcın tamamını koyun, 2. yufkada yaptığınız işlemi uygulayın.
Son olarak ilk yufkanın dışarıda kalan kısımlarının üzerine yoğurt sürerek içe doğru katlayın ve kalan yoğurtlu harcı üzerine sürün.

180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.
Dağılmaması için ılıkken dilimleyin ve servis yapın.

zeynep

Sorry, the comment form is closed at this time.


© 2021 www.coolkadin.com, All Rights Reserved