Çökertme kebabı malzemeleri 1 kg patates 600 gr biftek 2 soğan 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kimyon Kırmızı pul biber KekikKızartmak için Ayçiçek yağı Sos için 3 domates 1 su bardağı...
OKUMAYA DEVAM ETÇökertme kebabı malzemeleri 1 kg patates 600 gr biftek 2 soğan 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kimyon Kırmızı pul biber KekikKızartmak için Ayçiçek yağı Sos için 3 domates 1 su bardağı...
OKUMAYA DEVAM ETMalzemeler: 3 Parça Kuzu Gerdan 2 Adet Patates 2 Adet Havuç 6 Adet Küçük Soğan 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Tuz 6 Su Bardağı Kaynar Su Ön Hazırlık: Parça etler yıkanacak, süzülecek. Patates ve havuçlar soyulacak, uygun...
OKUMAYA DEVAM ETMalzemeler 250-300g orta yağlı kıyma 1 su bardağı pirinç 2 adet rendelenmiş domates 3 orta boy soğan ½ demet taze nane ½ demet maydanoz 1 çorba kaşığı ev biber salçası Yarım çay bardağı sıvı yağ Karabiber Tuz 60-70 adet taze veya...
OKUMAYA DEVAM ETEt Sote Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri 500 gr sotelik et 1 adet büyük soğan 3-4 adet sivri biber 2-3 adet domates Maydanoz Yarım yemek kaşığı tereyağı Zeytinyağı Kekik, pul biber, karabiber, tuz Et Sote Yemeği Tarifi'nin Yapılışı İlk olarak soğanı küp...
OKUMAYA DEVAM ETKuzu pirzola, kuzunun en çabuk pişen kısımlarından birisidir. Hayvanın kaburga kısmındaki etler kuzunun en hareketsiz bölgesidir. Kuzu pirzola, kuzunun sırt kısmındaki kaburgalarından elde edilir. Yemesi kolay, lezzeti ise güzel olduğu...
OKUMAYA DEVAM ETYAHNİNİN YAPILIŞI Önceden fırınımızı 150 derecelik ısıda açalım. Tavaya biraz yağ ekleyin ve kızdırın. Etleri ekleyin ve hafif kızartın. Sonra etleri düdüklü tencereye alın. Soğanı, biberi ve sarımsağı birkaç dakika kadar tavada...
OKUMAYA DEVAM ETMalzemeler 1.5 su bardağı pirinç 1/2 su bardağı ayçiçek yağı 1/2 ekmek kaşığı tereyağı 1 avuç dolusu badem içi 2 orta boy havuç 1/2 kg yağsız kuşbaşı et tuz karabiber Tarif Kuşbaşı etleri yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz, başka bir yerde bademleri...
OKUMAYA DEVAM ETFırında dana incik malzemeleri 250 gr dana incik 50 gr kıyılmış soğan 1 diş sarımsak 50 gr kereviz 1 dal taze biberiye 10 gr taze kekik 10 gr domates salçası 30 gr havuç 15 ml zeytinyağ 10 cl kırmızı şarap Armut...
OKUMAYA DEVAM ETIzgara bonfile malzemeleri 150 gr dana bonfile 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 patates 100 gr ıspanak 1 yemek kaşığı krema Yarım çay bardağı un Yarım kırmızı...
OKUMAYA DEVAM ETSosu ile gönülleri fetheden farklı bir tarif; Malzemeler: 500 gr kıyma, 1 adet soğan, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı ekmek kırığı, 1/2 su bardağı krema, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, Tuz, Kızartmak için sıvı yağ. Sosu...
OKUMAYA DEVAM ETAyvanın da dolması olur mu demeyin! İşte size Osmanlıdan kalan lezzetlerden birisi...
OKUMAYA DEVAM ETMalzemeler 1 adet koyun gerdanı 4 su bardağı su 1 çay kaşığı tarçın, tuz Yarım kg Kestane Şekeri Tatlı Yahni (Gerdaniye) Yapılışı GERDANI bütün veya 3-4'e parçalayarak yıkayın. Bir tencerenin içine su koyarak haşlayın. Haşlarken...
OKUMAYA DEVAM ETMalzemeler: 65o gr kuzu kıyma 2 orta boy soğan 200 gr ince bulgur 100 gr taze badem 100 gr tereyağı ½ yemek kaşığı kakule 1 çay kaşığı anason ½ çay kaşığı tarçın Tuz, taze çekilmiş karabiber Yapılışı: Soğanı incecik kıyın. Kakule...
OKUMAYA DEVAM ETIzgara Köfte Tarifi'nin Malzemeleri 750g kıyma 1 adet soğan 3-4 diş sarımsak 1,5 çay bardağı kurutulmuş bayat ekmek ( ya da galeta unu) 1 adet yumurta (isteğe bağlı) Maydanoz (genellikle ızgara köftede tercih edilmez ama biraz...
OKUMAYA DEVAM ET