Muhallebili lomonlu revaninin tadına doyum olmaz. Hanımlar hemen mutfağa sevdiklerinizi sevindirmeye…

Muhallebili Limonlu Revani malzemeleri:
3 yumurta
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı zeytin yağı
1 su bardağı yoğurt
1 tepeli su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı şeker
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon

Ekstra Malzemeler
Muhallebisi için;
2 yemek kaşığı nişasta “çok tepeli olmayacak”
50 gr tere yağı
2-3 adet damla sakızı
3 yemek kaşığı un
Arzuya göre vanilya
3,5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker

Muhallebili Limonlu Revani yapılışı:
Yumurta ve şekeri çırpın ve yoğurt, yağ, limon kabuğunu ekleyip yeniden karıştırın.
Un, irmik, kabartma tozunu da ekleyip kek kıvamında bir hamur elde din.
200 derecelik fırına sürün. “sıcak soğuk farketmez” üzeri kızarana kadar pişirin.
Çok cıvık veya çok koyu olmayan bir şerbet hazırlayın.
Sıcak şerbeti, soğuk veya çok ılık olan tatlının üzerine dökün.
Kürdanla bir kaç yerinden delin ki, şerbeti içine kolay çeksin.
Şerbeti çekerken muhallebisini hazırlayın.
Tere yağı ve şeker haricindeki malzemeleri tencereye alın.
Damla sakızını bir havanda dövüp o şekilde ilave edin.
Karıştırarak pişirin ve en son tere yağını ve şekeri ekleyip 5 dakika kadar çırpın.
Şerbetini çekmiş olan tatlının üzerine muhallebiyi dökün.
2 saat kadar dinlenen tatlınız servise hazır.
Afiyet olsun…