to top

Elmayı Krepledik : Elmalı Tarçınlı Krep

İsterseniz kahvaltıda isterseniz de ara öğün olarak hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık…

Verdiğimiz krep tarifi incecik bir tül gibi oluyor ve toplam 4 adet çıkıyor. Tek amacı karamelize olan elma küplerini sarıp sarmalarken size nefis bir kaç lokma deneyimi yaşatmak 🙂 Yanında çırpılmış taze krema ile servis edildiğinde evde genç yaşlı demeden herkesi kendinize hayran bırakabilirsiniz…
İster kahvaltıya, ister bir öğünün sonunda tatlı olarak servis edebilirsiniz.
Sevgiler…

Malzemeler:
Krep için:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 minik çimdik tuz
1 çay kaşığı toz şeker
tava için sıvıyağ
Karamelize Elmalar için:
2 adet iri sert elma
4 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
yarım tatlı kaşığı toz tarçın
Servisi için:
Çırpılmış taze süt kreması
Yapılışı:
Elmaları soyun ve 6 eşit dilime bölün. Çekirdeklerini aldıktan sonra her dilimi 5 eşit parçaya bölün.
Teflon bir tavaya tereyağını alın, tereyağı eriyince üzerine toz şeker serpin.
Harlı ateşte şeker eriyip rengi dönünceye kadar ara ara tavayı sallayarak pişirin.
Kahverengi olan şekere dikkatlice elmaları ve tarçını ilave edin. Bir spatula yardımıyla ara ara karıştırarak elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
Hafifçe yumuşayan elmaları ocaktan alın.
Krep için yumurta, süt, un, şeker ve tuzu birlikte çırpın.
Yanmaz yapışmaz bir tavayı sıvıyağ ile yağlayın fazla yağını peçete yardımıyla alın.
Kızdırdığınız tavaya yarım kepçe krep hamuru dökün, bir yüzü pişince diğer yüzünü çevirin.
Tüm krepler pişince içlerini hazırladığınız harçla doldurun. İsteğe göre pudra şekeri ve taze krema ile servis yapın.
Youtube Kanalımıza abone olun v

zeynep

Sorry, the comment form is closed at this time.