to top

Değişik bir tat; İmam Sarığı

Bu imam sarığını hepimiz çok seveceksiniz.

Keki için;
4 yumurta
160 gr şeker ( + 1 su bardağı)
4 kaşık ılık su
150 gr un (+ 1 su bardağından iki kaşık eksik)
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Arasına;
250 gr Sıvı krema
250 gr mascarpone (yada labne)
1 kaşık vanilya şekeri
3-4 yemek kaşığı toz şeker
Çikolata, Hindistan cevizi..

imam Sarığı yapılışı:
Yumurta şeker ve vanilya 5-6 dakika Ilık su ile çırpılır.
Un, kakao, kabartma tozu elenerek eklenir.
Bir el çırpacağı ile dikkatlice aynı yöne doğru karıştırılır.
30/40 fırın tepsisine bir fırın kağıdı konulup hamur içine boşaltılır.
180 derece 10-12 dakika pişirilir (fırın pişirme süreleri farklıdır dikkat edin yanmasın)
Soğuyan kekin arasına dondurucuda 10 dakika beklediğiniz sıvı krema şeker ve vanilya çırpılır.
Son anda mascarpone eklenir soğuyan kek bir çember veya bir bardak yardımıyla daireler kesilir.
İki kek arasına bir kaşık krema konulup kenarlarında biraz sürülüp Hindistan cevizine bulanır.
Üzerine benmari usulu erittiğiniz çikolatadan sürülür. (dilerseniz puding veya krema yapabilirsiniz)

admin

Sorry, the comment form is closed at this time.