İstanbul’un festivallerinin en yenisi Uluslararası Çikolata Festivali, 20 – 23 Nisan arasında Sirkeci Garı’nda!
Uluslararası Çikolata Festivali, vazgeçilmez lezzeti kentin merkezine taşıyarak kalpleri mutlulukla doldurmaya aday.
2017 yılının buluşma noktası tarih ile kültür ve medeniyeti buluşturan Tarihi Sirkeci Garı. 20 – 23 Nisan tarihleri arasında, bu büyüleyici mekanda festival kapsamında ortak paydası lezzet ve çikolata tutkusu olan binlerce kişi biraraya gelecek.
Festival kapsamında workshoplar, usta şefler tarafından özel seminerler ve söyleşiler, çikolatanın teknoloji ile buluştuğu birbirinden farklı uygulamalar, interaktif festival deneyimi ile çikolataya dair merak edilen her şey tüketici ile buluşacak. Tabiki bu vazgeçilmez lezzetin tutkunu olan çocuklar da kendileri için birbirinden eğlenceli aktiviteler ile hazırlanan kidszone alanında festival keyfini doyasıya yaşayacak…
Tam 38.00 TL Çocuk 18.00 TL
FESTİVALİN PROGRAM DETAYI İSE ŞÖYLE;
PROGRAM
20 Nisan Perşembe
13:00 – 14:00
Çikolatalı Lezzetler Atölyesi
USLA Akademi Eğitmen Şefi Ahmet Can Aras
14:00 – 14:45
“Çikolata Hakkında Bilmediklerimiz ve Çikolatada Yeni Trendler” konulu Söyleşi
USLA Akademi Eğitmen Şefi Ahmet Can Aras
14:45-15:05
Çikolata’nın Yerli Tarihi Belgesel Gösterimi
“ Tadı Hep Damakta: Çikolata”
15:05 – 16:05
Söyleşi + Atölye
CALLEBAUT – Çikolata Akademisi Şefi Şener Amran
16:05 – 17:05
“Çikolata ve Kahvenin Mükemmel Uyumu” konulu söyleşi ve tadım atölyesi
TADIM Atölyesi – Atakan Aya & MAROON CHOCOLATE – Seda Girit
17:05-17:25
Çikolata’nın Yerli Tarihi Belgesel Gösterimi
“ Tadı Hep Damakta: Çikolata”
17:25 – 18:55
“Raw ve Alkali Beslenme” konulu söyleşi ve
“Raw Çikolata Yapımı” atölyesi
BOZAYI – Müge Boz
21 Nisan Cuma
13:00 – 14:00
Çikolata Yapım Atölyesi
USLA Akademi Eğitmen Şefi Sıla Coşkun
14:00 – 14:45
“Çikolata Yapımı ve Teknikleri” konulu söyleşi
USLA Akademi Eğitmen Şefi Sıla Coşkun
14:45-15:05
Çikolata’nın Yerli Tarihi Belgesel Gösterimi
“ Tadı Hep Damakta: Çikolata”
15:05 – 16:05
Söyleşi + Atölye
CALLEBAUT – Çikolata Akademisi Şefi
Özgecan Tanyıldız
16:05 – 17:05
“Herkes için Çikolata” konulu söyleşi
Diyetisyen Aslıhan Elmas
NUSTIL Ürün Müdürü Meltem Şimşek
17:05 – 18:05
“Glutensiz Çikolatalı Tarifler” atölyesi
NUSTIL Yöneticisi Ebru Erdoğan
22 Nisan Cumartesi
10:40-11:00
Çikolata’nın Yerli Tarihi Belgesel Gösterimi
“ Tadı Hep Damakta: Çikolata”
11:00 – 12:00
“Herşeye Rağmen Mutluluk” konulu kitap söyleşisi
Dr. Ebru Nurluoğlu
Moderatör: PR Aktif Firma sahibi Yavuzcan Yazıcı
12:00 – 13:30
“Raw ve Alkali Beslenme” konulu söyleşi ve
“Raw Çikolata Yapımı” atölyesi
BOZAYI – Müge Boz
13:30 – 14:00
“Geçmişten Günümüze Çikolata ” konulu söyleşi
USLA Akademi Eğitmen Şefi Soner Göksu
14:00 – 15:00
“Çikolata Yapım Atölyesi”
USLA Akademi Eğitmen Şefi Soner Göksu
15:00 – 16:00
Söyleşi + Atölye
CALLEBAUT – Çikolata Akademisi Şefi Marc Pauquet
16:00-16:20
Çikolata’nın Yerli Tarihi Belgesel Gösterimi
“ Tadı Hep Damakta: Çikolata”
16:20 – 17:20
“Kahve Sohbeti” konulu söyleşi
JULIUS MEINL – Türkiye Genel Müdürü Ali Gökhan
17:20-17:40
Çikolata’nın Yerli Tarihi Belgesel Gösterimi
“ Tadı Hep Damakta: Çikolata”
17:40 – 18:40
“Mutluluk İçin Çikolata” konulu interaktif atölye
MAROON CHOCOLATE – Seda Girit
23 Nisan Pazar
11:00-11:30
Çikolata’nın Yerli Tarihi Belgesel Gösterimi
“ Tadı Hep Damakta: Çikolata”
11:30 – 12:30
“Kadın Girişimcinin Çikolata Markasıyla Başarı Hikayesi” konulu söyleşi
COCOAS CHOCOLAT İstanbul – Burça Yılmaz Mercan
13:00 – 14:00
Çikolatalı Lezzetler Atölyesi
USLA Akademi Şefi Cenk Akkaya
14:00 – 14:45
“Türkiye’de Çikolatanın Tarihi” konulu söyleşi
USLA Akademi Şefi Cenk Akkaya
15:00 – 16:00
Söyleşi + Atölye
CALLEBAUT – Çikolata Akademisi Şefi Marc Pauquet
16:00-16:20
Çikolata’nın Yerli Tarihi Belgesel Gösterimi
“ Tadı Hep Damakta: Çikolata”
16:20 – 17:20
“Çikolata ve Çay: Büyülü Eşleşme, Lezzetli Birliktelik” konulu söyleşi
MITZA – Çağla Yılmaz
17:20 – 18:20
“Çikolatalı Super Food’lu Tarifler” atölyesi NUSTIL
NUSTIL Yöneticisi Ebru Erdoğan
