to top

Bir Yaz Coşkunu; Limonlu Kek

Bu limonlu keki özellikle yaz aylarında yaptığınızda damağınızdaki ferah tat uzun süre kalacak.

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytin yağı
1 limon suyu
2 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş fındık içi

Limonlu Yaz Keki Tarifi yapılışı:
Şeker ve yumurtalar bembeyaz köpük olana kadar mikserle çırpılir.
Icine sırayla süt ve zeytinyağı eklenir ve Karıştırılmaya devam edilir.
Limon suyu sıkılarak Çırpılır ve Vanilya, kabartma tozu, un, kek harcınin içine elenir.
Spatula ile karıştırıp üzerine 2 adet limon kabuğu rendesi ve çekilmiş fındık içi eklenir.
Kek harcı karıştırılır ve Yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 derecede 40 dk pişirilir, ılık sıcaklığı çıkınca kekimiz servis tabağına ters çevirilir.
Üzeri için;
1 paket kare beyaz çikolata bir kaseye konur.
Kase İçi su dolu başka bir tencere oturtulur ve Tencere ateşe oturtulur.
Çikolata eriyene kadar ateşte bekletilir ve Eriyen çikolata buz dolabı poşetine dökülür. Çikolata parmaklarımızın arasında Poşetin ucuna sıkıştırılır.
Poşetin ucuna minik bir kesi atılır Ve eriyen çikolata ile kekin üzerine saçaklar yapılır. Soğuyunca afiyetle yiyebilirsiniz.

admin

Sorry, the comment form is closed at this time.