Balkabaklı muhallebi hem vitaminli hem de leziz…

1 kg süt
2 yemek kaşığı nişasta
2.5 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 fiske tuz
1 vanilya
1 paket toz şanti
Üst katmanı için;
Yarım kg bal kabağı
1 su bardağına yakın toz şeker

BalKabaklı Muhallebi yapılışı:
Süt, nişasta, un, yumurta, şeker, tuz tüm bunları tenceremize alın çırpıcıyla çırptıktan sonra ocağa alın.
Muhallebimiz fokurdatıktan sonra altını kapatın.
1 paket vanilyayı ve 1 paket toz şantiyi ilave edip muhallebiyi en az 5 dakika boyu blendırdan geçirin.
Kuplara pay edin, ardından ılınan muhalebimizin üzerine hazırladığımız balkabağı püremizi paylaştırıp servis anına dek dolapta dinlendirin.
Üst Katmanı Yapılışı : Bal kabağını yıkayıp tencereye alın üzerine toz şekeri döküp kısık ateşte susuz pişirin.
Ardından ılındıktan sonra çatalla ezip ince çekilmiş fındığıda ilave edin.
Muhalebimiz pişene dek dinlenmeye bırakın 1 su bardağı ince çekilmiş fındık.