Home / Yemek Tarifleri  / Çorbalar  / Soğuk Çorba

Soğuk Çorba

Malzemeler: 500 gram yoğurt 4 su bardağı soğuk su 3 adet orta boy salatalık 4 yemek kaşığı haşlanmış ince bulgur 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır 1/2 demet dereotu 1/4 demet maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemeler:

  • 500 gram yoğurt
  • 4 su bardağı soğuk su
  • 3 adet orta boy salatalık
  • 4 yemek kaşığı haşlanmış ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/4 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Servisi için:

  • 1 adet küçük boy turp

Hazırlanışı:

  • Bol suda yıkadıktan sonra kabuğunu alacalı şekilde soyduğunuz salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın.
  • Dereotu ve ayıkladığınız maydanoz yapraklarını incecik kıyın.
  • Yoğurdu geniş bir servis kasesine alın. Azar azar eklediğiniz soğuk su yardımıyla kıvamını açın.
  • Pürüzsüz olan yoğurt koyu bir ayran kıvamına geldiğinde doğranmış salatalık, kıyılmış yeşillikler, haşlanmış ince bulgur, haşlanmış mısır, zeytinyağı ve tuz ilavesiyle karıştırın.
  • Servis kaselerine aldığınız soğuk çorbayı arzuya göre küçük küpler halinde doğranmış turp ilavesiyle bekletmeden servis edin.

info@coolkadin.com

Review overview
NO COMMENTS

Sorry, the comment form is closed at this time.