Home / Yemek Tarifleri  / Çorbalar  / Soğuk Çorba

Soğuk Çorba

Malzemeler: 500 gram yoğurt 4 su bardağı soğuk su 3 adet orta boy salatalık 4 yemek kaşığı haşlanmış ince bulgur 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır 1/2 demet dereotu 1/4 demet maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemeler:

  • 500 gram yoğurt
  • 4 su bardağı soğuk su
  • 3 adet orta boy salatalık
  • 4 yemek kaşığı haşlanmış ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/4 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Servisi için:

  • 1 adet küçük boy turp

Hazırlanışı:

  • Bol suda yıkadıktan sonra kabuğunu alacalı şekilde soyduğunuz salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın.
  • Dereotu ve ayıkladığınız maydanoz yapraklarını incecik kıyın.
  • Yoğurdu geniş bir servis kasesine alın. Azar azar eklediğiniz soğuk su yardımıyla kıvamını açın.
  • Pürüzsüz olan yoğurt koyu bir ayran kıvamına geldiğinde doğranmış salatalık, kıyılmış yeşillikler, haşlanmış ince bulgur, haşlanmış mısır, zeytinyağı ve tuz ilavesiyle karıştırın.
  • Servis kaselerine aldığınız soğuk çorbayı arzuya göre küçük küpler halinde doğranmış turp ilavesiyle bekletmeden servis edin.
Review overview
NO COMMENTS

Sorry, the comment form is closed at this time.

mecidiyeköy günlük kiralık daire