Yukarı

Sivas Usülü Kesme Çorbası

MALZEMELER

200gr yaşil mercimek
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
100gr yağ
1 su bardağı un
yeterince su
Tuz
Dargın

HAZIRLANIŞI
Un, su tuz ve yumurta ile yoğurularak orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Açılarak erişte gibi kesilir. Mercimek iyice haşlanır. Soğan ince ince kıyıldıkdan sonra yağda iyice pembeleştirilir. Dargın, salça, su, ve mercimek ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynayınca kesilen çorbalık hamurlar eklenir. Birkaç taşım kaynatıldıkdan sonra servis edilir.

admin

Sorry, the comment form is closed at this time.


© 2021 www.coolkadin.com, All Rights Reserved
ankara escort