to top

Mısırlı Yaz Çorbası

Yazın sıcak bir şeyler yiyip içmek adeta işkence oluyor. Ama ya, “yazın dahi çorbadan vazgeçemiyorsanız?” Merak etmeyin sizi de düşündük. Yaz mevsiminde serin serin içebileceğiniz mis gibi mısırlı yaz çorbası tarifini sizinle paylaşmanın keyfini yaşıyoruz. Buyurunuz…

Malzemeler

  • 1 çay bardağı sarı yarma mısır
  • 1 çay bardağı beyaz yarma mısır
  • 1 su bardağı buğday
  • 500 gram süzme yoğurt
  • Dere otu
  • Taze nane
  • Tuz
  • Su

Hazırlanışı

Mısırları yıkayın ve tencereye alın. Üzerine su ekleyip haşlayın. Bu arada buğdayı ayrı bir tencerede haşlayın. Buğdayı haşladıktan sonra mısırı ve buğdayı aynı tencereye alın.

Süzme yoğurdu çırpın. Çorbanın suyundan, süzme yoğurda biraz katın ve iyice çırpın. Çırptıktan sonra tencereye ekleyin. Üzerine doğranmış dereotu ve naneyi ilave edin. Çorbanız hazır, soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun, serinlik olsun. 🙂

Lokman Hekim

Sorry, the comment form is closed at this time.