Yukarı

Leziz Kuru Sebze Kavurması

Gaziantep’e özel kuru sebze kavurmasının tadı damağınızda kalacak lezzetlikte.. üstelik vitaminli, sağlıklı.

MALZEMELER

1 dizi kuru patlıcan
Yarım dizi kuru domates
Yarım dizi kuru biber
2 adet kuru soğan
3 dal taze sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI

Kuru patlıcan, kuru domates ve kuru biber ayrı tencerelerde haşlanır. Piyazlık doğranan soğan zeytinyağında kavurulur. İçine salçalar ve karabiber eklenip kavurmaya devam edilir. Taze sarımsaklar ve haşlanan kuru sebzeler kesildikten sonra soğanlara ilave edilir. Sarımsaklar kendini bırakana kadar çevirildikten sonra altı kapatılır. Dilenirse lavaş ekmeğine sarılarak servis edilir.

admin

Sorry, the comment form is closed at this time.


© 2021 www.coolkadin.com, All Rights Reserved
ankara escort