Home / Yemek Tarifleri  / Zeytinyağlılar

MALZEMELER 2 su bardağı nohut 6 yemek kaşığı tahin 5 diş dövülmüş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 2 adet limon suyu 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı sumak 2 çay kaşığı tuz 10 dilim pastırma 3 yemek kaşığı zeytinyağı İnce kıyılmış maydanoz HAZIRLANIŞI Bir gece önceden suda bekletilen nohutlar 2 parmak çıkacak kadar suyla haşlanır

READ MORE
POST TAGS:

Pirinçli Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri 15-16 adet pırasa 1 soğan 3 havuç 2 avuç pirinç 1. 5 çay kaşığı limon tozu 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası zeytinyağı tuz karabiber Pirinçli Pırasa Tarifi'nin Yapılışı Pırasalar yıkanıp küçük küçük kesilir .Havuçlar küçük doğranır. Tencereye zeytinyağı konup soğanlar pempeleşinceye kadar kavrulur .Havuç eklenir. Biraz daha kavrulur

READ MORE

Enginar sevmeyenlere enginarı sevdirecek tarif. ENGİNAR DOLMASI TARİFİ MALZEMELER dolma tarifleri 12 adet enginar. 500 gram dana kıyma. 250 gram parça dana eti. yarım demet dereotu. yarım demet taze soğan. 100 gram asma yaprağı. 1 çay bardağı pirinç. 1 kaşık biber salçası. 1 kaşık domates salçası. 1 adet limon. 2 adet domates. 1 kaşık un. 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı

READ MORE
POST TAGS:

Girit'ten gelen bu enfes tarifine bayılacaksınız. Glüten içermeyen, oldukça lifli yapısı sayesinde tok tutan, tam protein kaynağı kinoa; veganlar için de oldukça sağlıklı bir besin değeri. Kuru yemiş, tahıllar ve diğer sebzeler ile birleştiğinde oldukça lezzetli bir dolma harcı hazırlanabilir. KAÇ KİŞİLİK 6 adet HAZIRLAMA SÜRESİ 30 dakika PİŞİRME SÜRESİ 30 dakika Malzemeler6

READ MORE

Mantarın bu enfes tarifini çok sevecek sürekli yemek isteyeceksiniz. Mantar sotenin, daha lezzetli ve yumuşak olması için mantarlar bir parça haşlandıktan sonra diğer sebzelerle birlikte yüksek ateşte sotelenip, servis ediliyor. KAÇ KİŞİLİK 4 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika PİŞİRME SÜRESİ 10 dakika Malzemeler600 gram mantar4 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet büyük boy kuru

READ MORE

Özel yaz aylarının enfes tatlarından biri olan zeytinyağlı fasülyenin tadına doyum olmaz. Profesyonel mutfaklarda olduğu üzere jülyen şeklinde kesilen taze fasulye daha bereketli ve şık bir hal alırken, anne lezzetinden de ödün vermiyor. Domatesin lezzet verdiği suyuna ekmek banmak, serbest. KAÇ KİŞİLİK 4 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika PİŞİRME SÜRESİ 35 dakika Malzemeler1

READ MORE

Soğanın bu değişik enfes halini çok seveceksiniz. Bir Ermeni mezesi olan tahinli, fıstıklı topik ve farklı pişirme tekniği ile sunulan soğan dolmasını Tuti Restaurant Executive şefi Tolga Özkaya’nın yorumu ile tadabilir, sakınmadan Yemek.com ailesi ile paylaştığı tariflerini evinizde de deneyebilirsiniz. KAÇ KİŞİLİK 2 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 45 dakika PİŞİRME SÜRESİ 45

READ MORE

Bal kabağının mücvere dönüştüğü enfes tat. Mutfağımızda tatlısıyla meşhur bal kabağı oldukça besleyici bir sebze ve sadece tatlıyla değerlendirilmesi bu şifalı gıdaya haksızlık olur. Mücver, mevsiminde bolca tüketilmesinde fayda olan bal kabağını değerlendirmenin lezzetli ve sağlıklı bir yolu. Bal kabağı mücveri fırında pişirildiği için hafif bir

READ MORE

Karnabaharın fırındaki enfes mücverli haline bayılacaksınız. Kış sebzelerinden karnabahar raflarda yerini almaya başladı. Panelendikten sonra kızartılan karnabaharın tahtını sallayacak sağlıklı bir karnabahar tarifimiz var. Kabağın yanı sıra haşlanmış karnabaharın da kullanıldığı fırında pişen mücver tarifi, diyabet hastalarının yanı sıra yediklerine dikkat eden okuyucularımız için de uygun

READ MORE

Zeytinyağlı kereviz hem hafif hem de doyurucu bol vitaminli bir yemek. Yaza ve enginara olan özleminizi bir parça olsun dindirecek tarif. Kış sebzesi olan kerevizi; portakal, limon suyu ve bezelye ilavesiyle pişirerek tüketebilirsiniz. Zeytinyağlı kerevizin tadını tam olarak alabilmek için soğuttuktan sonra servis etmeyi unutmayın. KAÇ KİŞİLİK 4

READ MORE

Özellikle yaz aylarının en sevilen yemeklerinden biridir. Antalya başta olmak üzere Akdeniz’in sevilen mezesi ve zeytinyağlısı şakşuka, Tunus ve Fas kıyılarında bizdeki menemene benzer şekilde “chakchouka (shakshuka)” ismiyle yumurtalı hatta pirinçli olarak da servis ediliyor. Yapımı yöreden yöreye göre farklılık gösteren şakşuka tarifine kızarmış patates ve

READ MORE

Oldukça hafif ve lezzeti damağınızda kalacak bu tarifimiz tam size göre. İçerdiği vitamin ve mineral değerlerinin yanı sıra baharı müjdeleyen ve sağlık dostu sebzelerin başında gelen enginarı, zeytinyağı ve garnitür olarak bilinen sebze karışımıyla pişirmeye ne dersiniz? Mart ayının gelişiyle pazar tezgahlarında yavaş yavaş yerini almaya

READ MORE

Enginarın her çeşit yemeği güzeldir. Dış yapraklarının belli bir bölümü alınan ve sap kısmı tamamen kesilen bütün halde çiçek enginarlar. Kararmamaları için taze sıkılmış limon suyu ya da limon su içerisinde orta kısımları aralanıp göbek kısımlarında yer alan inatçı tüylerinden kurtulduktan sonra sessizce dolma olmayı

READ MORE

Karidesli deniz börülcesinin bu tadı damağınızda uzun süre kalacak. Başlı başına güzeldir o, denizin tadını-tuzunu barındırır kalbinde. Zeytinyağlı, sarımsaklı ve sirkeli sosu onu lezzetin zirvesine taşır. Deniz börülcesinden bahsediyoruz evet, bakmayın siz deniz börülcesi mezesi ya da salatası diye nam saldığına. Tek başına da lezzetlidir

READ MORE

Baharatın kattığı eşsiz lezzetiyle kabağın bu halini çok seveceksiniz. Yaz demek bir parça yoğurt ya da domates sosu eşliğinde sofraları süsleyen sebze kızartmaları demek. Demek de kızartma çoğumuzun son tercihlerinde yer alıyor. Güzelim kabak kızartmasından geri kalmak mümkün mü? Elbette hayır. Onu çeşnileyip fırında bir

READ MORE