Yukari

Leziz Kabak Borani

  Enfes kabak boraniyi çok seveceksiniz. Hem pratik hem de lezzetli. 500 g kuşbaşı et 1 kg kabak 1 su bardağı nohut 1 soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı Kuru nane 350 g suzme yoğurt Üzeri için tereyağ,pulbiber Kabak, kabukları soyularak küp...

Devamını Oku

Sinkota Tarifi

Sinkota Tarifi İçin Malzemeler 1 kg patates, 1 kg kabak, 3 adet orta boy soğan, 3 diş büyükçe sarımsak. Sosu İçin: Zeytinyağı, Tuz, Nane, Kırmızı pul biber, Karabiber. Sinkota Yapılışı Soğanları piyazlık doğrayalım. Sarımsakları ince ince doğrayalım. Patatesleri ve kabakları ince ince doğrayalım. Sosu için;...

Devamını Oku

Leziz Galacoş

MALZEMELER 250gr yaşil mercimek 200gr tereyağı Yarım kg kıyma 1 adet iri soğan 250gr gurut ( kurutulmuş ayran süzme veya yoğurt süzmesi ) HAZIRLANIŞI Bir tencerede kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Salça ve kıyma eklenir. Kıyma suyunu salıp...

Devamını Oku

Leziz Zeytinyağlı Bakla

MALZEMELER 1 kilo bakla 1 su bardağı zeytinyağı 3 demet taze soğan 1 demet dereotu 1 tatlı kaşığı şeker 1 adet limon suyu 1 fincan un tuz HAZIRLANIŞI Baklaların kılçıklarını ayıklayın.Ayıkladığınız baklaları limonlu ve unlu suda bekletin.Bir tencereye zeytinyağı, küçük...

Devamını Oku

Leziz Etli Brüksel Tarifi

MALZEMELER 300 gr. kuşbaşı et Brüksel lahanası 1 adet havuç 20 adet kadar arpacık soğan 1 küçük kase haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı domates salçası 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Etli Brüksel Yemeği Tarifi İlk olarak etimizi haşlayalım, düdüklü...

Devamını Oku

Parmesanlı Patates

Malzemeler: • 3 yemek kaşığı. eritilmiş tereyağı • 25 gram parmesan • Sarımsak tozu ya da sarımsak • Kekik yaprakları • Tuz ve karabiber • 8-10 tane orta boy patates Fırında Parmesanlı Patates Nasıl Yapılır • Patatesleri yıkayıp...

Devamını Oku

“Patlıcan Sarmasi”

3 patlıcan 1 küçük boy soğan 6 adet mantar 2 sivribiber 3 adet domates 50 gr kaşar peyniri Yarım çay bardağı fındık 2 kaşık sıvıyağ Tuz, karabiber "Patlican Sarmasi" yapılışı Patlıcanları uzun şeritler hâlinde kesin. Teflon tavada az yağda kızartın. Ayrı bir...

Devamını Oku

Leziz Kamber Biber Turşusu

Bu leziz kamber biber turşunun tadı damağınızda kalacak. MALZEMELER 1 kilo kırmızı kamber biberi 2 baş sarımsak sirke zeytinyağı kaya tuzu şeker maydanoz HAZIRLANIŞI Biberlerin içleri boşaltılıyor. Her biberin içine 3-4 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı...

Devamını Oku

Leziz Humus

Mersin yöresine özel humus tarifini severek yapacak ve yiyeceksiniz. MALZEMELER 2,5 su bardağı nohut 1 baş sarımsak 4 adet limon 2 çay bardağı tahin 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1...

Devamını Oku

Leziz Ispanaklı Börek

Bu leziz ıspanaklı böreği çok seveceksiniz. MALZEMELER HAMURU İÇİN: 1 kilo un 1 tatlı kaşığı tuz Su börek tarifleriİÇ HARCI İÇİN: Yarım kilo ıspanak 3 yemek kaşığı tuzlu yoğurt 1 kaşık biber salçası Yarım su bardağı zeytinyağı AÇMAK İÇİN: Zeytinyağı HAZIRLANIŞI Hamur için un,...

Devamını Oku

Leziz Lor Sarması

Erzurum yöresine ait bu sarmaya doyamayacaksınız. MALZEMELER 2 bağ pazı 250 gram lor peyniri 3 yemek kaşığı kaymak 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı su ÜZERİ İÇİN: 3 yemek kaşığı kaymak HAZIRLANIŞI Bulgur yıkanır ve...

Devamını Oku

Nefis Şalgam Dolması

Erzincan yöresine ait bu nefis Şalgam dolmasına bayılacaksınız. MALZEMELER 1.5 Kilogram Şalgam İçi İçin 750 Gram Kıyma 2 Adet Soğan 2 Çay Kaşığı Tuz 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Tutam Maydanoz Üzerine; Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 2 Yemek Kaşığı...

Devamını Oku

Kabak Köftesi

Sağlıklı sebzelerin buluşmasından oluşan, diyet yapanların da severek tüketeceği bir lezzet. KABAK KÖFTESİ MALZEMELER 3 adet bal kabağı dilimi 2 adet kuru soğan 2 adet yumurta Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 1 paket kabartma tozu 2 tatlı kaşığı...

Devamını Oku

Nefis Kabak Köfte

Aydın usulü bu kabak köfte başınızı döndürecek. MALZEMELER 3 adet bal kabağı dilimi 2 adet kuru soğan 2 adet yumurta Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 1 paket kabartma tozu 2 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un Kızartmak...

Devamını Oku