Home / Yemek Tarifleri  / Et Yemekleri

Kurban bayramı sonrası bol bol et yiyeceğimiz için köfte yapmanın püf noktalarından bahsedeceğiz. Leziz köfteler yapmak aslında küçük detaylarda saklı. İşte o detaylar; Köfte yaparken içine ekleyeceğiniz ekmekleri et suyu ile ıslatırsanız daha lezzetli olur. Kıymayı koymadan önce soğan, sarımsak, maydanoz, tuz ve baharatları daha

READ MORE

Lokum Gibi Yumuşak Et Pişirmenin Sırları Yemeklerinizde kullandığınız etlerin lokum gibi yumuşacık, sulu ve damakta dağılmasını ister misiniz ? Hepimiz yumuşacık lokum gibi et yemek istiyoruz. Peki bunu nasıl pişireceğiz. Etin suyunu kaybetmeden. Etlerin içinde kendilerine ait bir miktar, et suyu dediğimiz bir su vardır. Et eğer bu suyu

READ MORE

Soğanları soyun ve ortadan ikiye bölün ve kalınca dilimleyin. Fırına girebilen bir tavada tereyağını eritin. Erimiş tereyağının üzerine şekeri serpin ve üzerlerine ortadan ikiye böldüğünüz soğanları yerleştirin. Tavanın ağzını bir kapakla kapatın ve 15 dakika soğanlar yumuşayıp karamelize oluncaya kadar kısık ateşte pişirin. 15 dakika sonra soğanları

READ MORE

Tavuklu Kiş Malzemeleri Hamur için Malzemeler 400 gr. un 200 gr. tereyağı 1 tutam tuz 2 yumurta 2-3 yemek kaşığı soğuk su Beşamel Sos için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt Tuz Beyaz biber Muskat Harç için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri – rende 250 gr. haşlanmış ve irice didilmiş tavuk eti Üzeri için

READ MORE
POST TAGS:

Parçalayıcıya soğan, sarımsak, köri ve taze kekik koyup macun kıvamına gelinceye kadar iyice çekin. Ardından iç harcı tavukların derilerinin altına sürün. Bir pilav tenceresine zeytinyağı koyup ısıtın ardından tavukların derili kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin ve her iki tarafını da renk alana kadar mühürleyin. Ayrı bir tavada zeytinyağını

READ MORE

İçli köfte Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Yapılışı zor olsa da tadı damağınızda kalacak vitaminli, sağlıklı bir yemektir. Tepside İçli Köfte Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur Bulgurun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su 2 orta boy patates – haşlanmış – rende 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı

READ MORE

Ramazana özel müthiş bir tarif sunacağız sizlere. Buhara Pilavı. Malzemeleri hazırladıktan sonra yapımı oldukça basit olan Buhara Pilavının tadına doyamayacaksınız. Sevdiklerinizle birlikte tadabileceğiniz güzel bir iftar yemeği. Buhara Pilavı Malzemeleri 500 gr. dana kuşbaşı – küçük küp doğranmış 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı – etler için 1,5 su

READ MORE

Enfes fırında bademli kuzu butun tadına doyamayacaksınız. Sevdiklerinizle birlikte bu leziz ana yemeğin tadına bakarken zamanın nasıl geçtiğinin farkına bile varamayacaksınız. Oldukça vitaminli olan bu yemeği hemen şimdi deneyebilirsiniz. Malzemeler, 1.5 kilo civarında kuzu but Marine sos 1 tatlı kaşığı kakule tohumu 1 adet beyaz soğan 4 diş sarımsak 1 baş zencefil 3

READ MORE

Hindi tandır yapılışı kolay ve lezzetli. Sevdiklerinizle birlikte en güzel akşam yemeğinin tadına doyamayacaksınız. Malzemeleri; 1 parca kemiği üzerinde hindi but ve kalça 1 adet 4e bölünmüş büyük kuru soğan 8-10 adet sarımsak 8-10 adet taze dal kekik 1 adet iri küp doğranmış kereviz 1 iri doğranmış havuç Tuz – karabiber Zeytinyağı Yarim çay bardağı

READ MORE

Dürümü sevmeyen yoktur. Protein deposu olan dürümü sevdiklerinizle birlikte keyifle yiyecek tadına doyamayacaksınız. Teriyaki Soslu Bonfile Dürüm Malzemeleri 500 gr. dana bonfile – ince jülyen doğranmış Marine için Malzemeler 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı taze zencefil – rende 2 diş sarımsak –

READ MORE

Sarımsağın özellikle cilt ve tansiyon üzerinde etkileri bilinmektedir. Sarımsak antioksidan özelliğe sahip vücudun bağışıklık sistemini güçlendirici bir etkisi bulunmaktadır. Sarımsak Kebabı Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 300 gr. yağlı kıyma 1 çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 tutam Kimyon 1 yemek kaşığı zeytinyağı Kebap için Malzemeler 6 baş sarımsak ¼

READ MORE

Bu enfes soğanlı kıymalı milföy tarifine bayılacaksınız. Sevdiklerinizle birlikte keyifle yiyebileceğiniz pratik, bol vitaminli bir yemek. Dilerseniz malzemelerden başlayalım. Kırmızı Soğanlı Kıymalı Milföy Malzemeleri Karamelize Soğan için Malzemeler 4 adet orta boy kırmızı soğan 1,5 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı toz şeker Kıymalı Harç için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet büyük soğan –

READ MORE

Fırında kök sebzeli bonfile hem lezzetli hem de pratik. Bol vitaminli bu enfes yemeğin tadına hemen bakmalısınız. Malzemeleri; 4 baby patates 3 baby havuç 2 pancar 1 kırmızı soğan ½ limonun kabuğu ve suyu 1 chili biber 1 dal biberiye 4-5 dal taze kekik 2 diş sarımsak Tuz-karabiber Zeytinyağı Hazırlanışı; Patates,pancar ve havuç az haşlanır.Uzunlamasına 4’e bölünür.Fırın tepsisine konur.Limon

READ MORE

Bu enfes sandviçin tadı uzun süre damağınızda kalacak. Vakfıkebir ekmeğinde daha önce pastırmalı sebzeli sandviç yapmadıysanız mutlaka yapın ve tadına bakın. Oldukça pratik ve lezzetli. Malzemeleri; 1 adet vakfıkebir ekmeği 3 adet Kabak 3 adet Patlıcan 5 adet Kırmızı köz biber Soya filizi Kayın mantari 1 adet Kuru soğan 4 adet Suda mozarella 15 dilim

READ MORE

Yemekler konusunda hijyen ve hassassanız marketlerde satılan sucuklara güveniniz yoksa eğer evinizde pratik yöntemle sucuk yapabilirsiniz. Sizler için evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz ev yapımı sucuk tarifini sunuyoruz. EV YAPIMI SUCUK 1 kg. et (700 gr. dana kaburga , 300 gr. kuzu kaburga ) 10 gr.acı toz biber 10 gr. tatlı biber 10 gr.karabiber 10

READ MORE

Kağıtta pastırma hem pratik hemde kısa zamanda yapabileceğiniz enfes bir tat. Sevdiklerinizle birlikte keyifli dakikalar geçirirken size eşlik edecek bu lezzetin tadına doyamayacaksınız. Malzemeler: 8 dilim pastırma 8 adet cherry domates 2 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı tereyağ 1-2 avuç maydanoz 1 avuç rendelenmiş taze kaşar peyniri Arzuya gore 1 tutam kırmızı

READ MORE

Bu enfes kuşbaşılı pizzayı arkadaşlarınız ve çocuklarınız bayılacak. Hem pritik hem doyurucu. Kuşbaşılı Pizza Malzemeleri 80 gr. bonfile 1 küçük domates 1 sivri biber 2 avuç rende kaşar peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kekik Tuz-karabiber Pizza Hamuru Malzemeleri 500 gr.un 60 gr. mısır unu 12 gr. toz şeker 12 gr. tuz 4 gr. yaş maya 300 ml.

READ MORE

Pancarın faydaları saymakla bitmez. Mineral zengini olan pancarı mutlaka tüketmelisiniz. Pancar Cacıklı Köfte Malzemeleri ( 5-6 Kişilik ) 2 su bardağı ince bulgur 250 gr. çiğ köftelik kıyma 1 adet küçük kuru soğan 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı un Tuz, karabiber Kızartmak için yarım su bardağı zeytinyağı Cacık için Malzemeler 5-6

READ MORE

Bu kavurmanın diğerlerinden çok farklı.. Ona lezzetini veren şehriyesi.. Bu enfes tarifi çok pratik bir şekilde rahatlıkla yapabilirsiniz. Şehriyeli Et Kavurma Malzemeleri 2 su bardağı arpa şehriye 3 su bardağı et suyu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 400 gr. kuşbaşı dana eti 1 adet soğan 1 adet dolmalık biber 1 adet kırmızı dolmalık biber 2

READ MORE