to top

Enerji Patlaması: Atom Kurabiye

Malzemeler:

Hamuru için:

  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un

İç malzemesi için:

  • 6 adet kuru incir (doğranmış)
  • 8 adet kuru kayısı (doğranmış)
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:

  • Tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve vanilini geniş bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
  • Kabartma tozu ve unu, tereyağı-şeker-yumurta karışımına ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar güzelce yoğurun. 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
  • Limon sıkacağını ters çevirerek iç kısmını hafifçe yağlayın ve streç filmle kaplayın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak streç filmle kapladığınız limonluğun içine yerleştirin ve işaret parmağınızla hamurun içini oyun.
  • Oyduğunuz hamurun içine hazırladığınız iç malzemesinden  koyarak kenarlarında kalan hamurla üzerini kapatın.
  • Hazırladığınız kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye düz kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 15 dakika pişirin ve soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serperek afiyetle tüketin.

Aysegul

Sorry, the comment form is closed at this time.